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黃曲黴毒素 B1 速測卡
【產 品 簡 介】
黃曲（qǔ）黴毒素（sù） B1（Aflatoxin B1 簡寫為 AFB1）是目前已（yǐ）知的化學（xué）物質中致（zhì）癌性最強的一種（zhǒng）。黃曲（qǔ）黴毒（dú）素 B1 對人和（hé）若幹動（dòng）物具有強烈的毒性（xìng），其毒性（xìng）作用主要（yào）是對肝髒的損（sǔn）害。國家質檢總局（jú）規定黃曲黴毒（dú）素 B1 是大部分食品的必檢項目之一。本品的（de）檢測靈敏度為 5ng/ml（5ppb）。
【檢 測 原 理】
本品采用高度特異性的抗體抗原反應及免疫層析（xī）分析技術，通過（guò）單克隆抗體（tǐ）競爭結合（hé） AFB1-BSA 偶聯物和樣品中可能含有的 AFB1 的原理。試劑（jì）含有被事先固定於膜上測試區（T）的 AFB1-BSA 偶聯物和被膠體金標記的抗 AFB1 單（dān）克隆抗體。
【樣（yàng） 品（pǐn） 製 備】
1. 穀物：任取 5g 以（yǐ）上有代表性樣品（pǐn）並粉碎過 20 目篩，準確稱取 2.0g 均勻粉碎試樣於配套離心管中（zhōng），再準（zhǔn）確加入 4ml 純淨水和 4.0ml 乙酸乙酯，將（jiāng）瓶塞蓋緊密（mì）封，充（chōng）分振蕩5min，4000rpm 離心 1min 得上清液，將上清液用吸管移出 2.0ml 到蒸發皿或小玻璃（lí）杯中，用電吹風（fēng）吹幹上清液（yè），再根據樣品的（de）種（zhǒng）類按以下規定的稀釋液量（liàng），用鋁箔袋（dài）內配（pèi）套吸管反複衝洗，徹底溶解杯底所有的固體，此溶解液為樣品提取液即檢測液。考慮不同樣品對黃曲黴毒素 B1 的最高含量要求，請參考下表進行用稀釋液溶解杯底固體：
2. 飼料（以殘留限量 50ppb 計算）：任取 5g 以上有（yǒu）代表性樣品並粉碎過 20 目篩，準確稱取 2.0g 均勻粉碎試樣於配套離心（xīn）管中，再準（zhǔn）確加入 4ml 純淨水和 4.0ml 乙酸乙酯，將瓶塞蓋緊密封，充分振蕩 5min，4000rpm 離心 1min 得上清液，將上清（qīng）液用吸管（guǎn）移出 0.5ml 到蒸發（fā）皿或小玻璃杯中（zhōng），用電吹風吹幹上（shàng）清液，再以 2ml 的稀（xī）釋液量用鋁箔袋內配套吸管反複衝洗，徹底溶解杯底所有的固體，此溶解液為樣品提取液即檢測液。如果殘留限量是 30ppb，則用 1.2ml 的稀釋液溶解；如果殘留限量是 40ppb，則用 1.6ml 的稀釋液溶解。
3. 食用油：稱 2.0g 油樣於小燒杯中，用 8ml 正乙（yǐ）烷分次將試樣轉移至分液漏鬥中，準確加入 4ml 純淨（jìng）水充分振蕩 3min，吸去上層正乙烷層，再加入4ml 的（de）乙酸乙酯，將瓶塞蓋緊密封，充分振蕩 5min，靜置或 3000rpm 離心得（dé）上清液，將上（shàng）清液用吸管移出 2ml 到小玻璃杯中，用電吹風吹幹，再用稀釋液溶解後為樣（yàng）品提取液（yè）。
4. 醬油、醋、發酵酒：稱取 25.0g 樣品於小燒杯中，用 5ml 蒸餾水將試樣轉（zhuǎn）移到分液漏鬥中，加入 20ml 三氯甲烷（wán），加塞輕（qīng）輕振搖 3min，靜置分層。放出下層三氯甲烷層（céng），經盛有約 5g 預（yù）先用（yòng）三氯甲烷濕潤的無（wú）水 Na2SO4 過濾器於蒸發皿中，最後用少量三氯（lǜ）甲烷洗滌過（guò）濾器，洗液並於蒸發皿中，用電吹風吹幹。吹幹冷卻後，準確加入稀釋液，將蒸發皿中的凝結物充分溶解。
【檢 測 步（bù） 驟】
1. 在進行檢測前先完整閱讀使用說明書，使（shǐ）用前將試紙卡和待檢樣本溶解恢複至室溫；
2. 從原包裝袋中取出試紙卡，打開後平放在桌麵上（shàng），請在 1 小時內盡快使（shǐ）用；
3. 用（yòng）吸管吸取待檢樣品溶液，滴加 3 滴於加樣孔中，加樣後（hòu）開始計（jì）時；
4. 結果應在 10min 內讀取，超過 12min 的時間判讀無效。
【結 果 判 定】
1. 陽性：位（wèi）置 C 顯示出紅色（sè）線條（tiáo），而位置 T 不顯（xiǎn）色時，或者位置（zhì） C 顯示出紅色線條，位置 T 顯示顏色非常模糊時（shí），判為陽性。陽性（xìng）結果表明：AFB1 含量超過樣品允許量。
2. 陰性：位置 C 顯示出紅色線條，位置 T 同時顯示出紅色線條，且 T 線顏色（sè）接近 C 線或者深於 C 線時（shí），判為陰性。陰性結果表明：AFB1 含量低於樣品允許量。
3. 無效：位（wèi）置 C 不顯示出紅色線條（tiáo），而位置 T 顯示出紅色線條，該試紙卡視為無效。建議使用新（xīn）的試紙卡（kǎ）按本說明書要求重（chóng）新測（cè）試。
【注 意 事 項】
1. 請按照操（cāo）作步驟進行測試，操作時請勿觸摸試紙顯示區。
2. 如購（gòu）買時發現過期，破損，汙染，無效的產品，請到購買處進行更換。
3. 本品為（wéi）一（yī）次性產品，請勿重複使用。
4. 如遇稀釋液不（bú）足，請用蒸餾水加入稀釋液（yè）中混勻後使（shǐ）用。
5. 本品為篩選試劑（jì），任何陽性結（jié）果請用其他方法做進一步確認。
6. 有條件的實驗室可以用 AFB1 標準品測試後作為判斷參考。
【儲藏條件（jiàn）與有（yǒu）效期】
本（běn）品（pǐn）應保存（cún）在幹燥陰涼處（4--30℃），有效期 18 個月。
