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溫馨提示：右擊圖片另存為···即（jí）可查看大（dà）圖項目背（bèi）景（jǐng）：2013年（nián），國家（jiā）食品藥品監督管理總局正式成立，對（duì）餐飲服務領域的監管...[詳情]
食品安全事件常會引（yǐn）起公（gōng）眾的極（jí）大關注，而食物引起的急性中毒事件由於影響範圍較大而備受關注，餐飲企業常常是人流量（liàng）大，不論是大（dà）...[詳情]
我國酒文化源（yuán）遠流長（zhǎng），品種繁多，享譽中外。隨著國際交流的發展，國外的葡萄酒也逐漸被國人所接受。...[詳情]
生（shēng）活（huó）水平的逐步提高也（yě）帶動（dòng）餐飲企（qǐ）業的壯大發展（zhǎn），然（rán）而餐飲（yǐn）企業間的（de）及劇烈競爭也為餐飲企業的（de）產（chǎn）品質量及服務質量提出了更高要求，餐...[詳情]
餐飲企業的原材料必然少不了營養美味的水產品。水產品是海洋和淡水漁業生產的動植物及其（qí）加（jiā）工（gōng）產品的統稱。鮮活水（shuǐ）產品，主要有魚、...[詳（xiáng）情]
現在生活水（shuǐ）平逐漸（jiàn）提高，生活節奏逐漸（jiàn）加（jiā）快，外出就餐已是常（cháng）事，雖然餐館隨處（chù）可見，但是（shì）人們現在已經不僅僅滿足果（guǒ）腹的前（qián）提下，對菜（cài）...[詳情]
隨著（zhe）人們生活水平的逐漸提高，外出就餐非常普遍，餐飲企（qǐ）業間的競爭（zhēng）也是非常激（jī）烈，為了增加企業效（xiào）益，提高服（fú）務質量和餐飲水平是重...[詳情]
餐飲行業烹（pēng）飪菜肴除了需要...[詳情]
食品（pǐn）安全問題困擾很多人，餐飲（yǐn）業（yè）的食品安全問（wèn）題尤其突出。餐（cān）飲頁中糧（liáng）食占比很大，糧食的質量把控非常重要.國家標準《GB 27...[詳情]
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