最近，青（qīng）島海關（guān）公布了一起去年破獲的農產品走私（sī）大（dà）案，共查獲涉案走私花生近14萬噸，而且，經過（guò）檢（jiǎn）驗，這些走私（sī）進口花生的黃曲黴素嚴重超標。

    黃曲黴素，或許大家並不陌生。黃曲黴素具有極強的致癌力，毒性堪比砒霜，對肝損害巨大，被世界（jiè）衛生組織劃定為1類致癌物（wù），是目前已知黴菌中毒性最強的。黃（huáng）曲黴毒（dú）素在（zài）農（nóng）產品中幾乎是無法避免的，而花生和玉米是最容易被（bèi）黃曲黴汙染的糧食。因此，世界各國，都隻能設定一個"限量標準"。如果，這14萬噸黃（huáng）曲黴素超標的花生一旦流（liú）入（rù）市場，後果將不堪設想（xiǎng）。

    這次青（qīng）島海關破獲的毒花生案件總值15億（yì）元，案件涉及山東、河南、安（ān）徽（huī）、廣東等多個省份，僅青島地區的涉案金額就達到了10億（yì）多元，占總量的三分之二（èr）左右（yòu）。這些有毒花生是如何被發現的？麵對黃曲黴素（sù）超標花生，消費者又該如何的預防？

    青（qīng）島海關緝私局在4月初公布了一起走私黃曲黴素花生的大案，共查獲涉案花（huā）生等農產品13.88萬噸，案值約13億元，涉嫌偷逃稅款3億多元，抓獲犯罪嫌（xián）疑人28名。據化驗，部（bù）分涉案走私進口花生已發生（shēng）黴變，含劇毒致癌物黃曲黴毒素。青島海關緝私局工作人員馮鐵軍告訴記者，能夠（gòu）順利揪出這麽多毒（dú）花生，源於一（yī）起（qǐ）保稅（shuì）花生的走私案（àn）。

    馮鐵軍：91视频网站入口發現有好多經營單位，它加工的這個花生等（děng）農產品的實際加（jiā）工量比正常的（de）進（jìn）口量要大（dà）。它多出來（lái）的數量，91视频网站入口就懷疑它是偷運進境了。我（wǒ）們就對（duì）這件事情很關注，也展開了相（xiàng）關的調查。

    在調查過程中，青島海（hǎi）關緝私（sī）局發現，如果進口（kǒu）印度花（huā）生，本來從印度港口直接發貨到青島港，是最經濟（jì）的一條運輸線路，可涉案公司卻非（fēi）要（yào）舍近求遠，不計成本的繞道越南（nán）。

    馮鐵軍（jun1）：因為正常經（jīng）營的（de）話，從印度進口花生應該是從港口直接發集裝（zhuāng）箱，發到實際銷售地是最合理的（de）。那麽它的這種偷運進境的線路是從（cóng）印度發到越南，從越南（nán）再發到廣西的（de）中越邊（biān）境，從（cóng）那裏偷運進境。所以這種線路實際上是遠遠的增加成本。

    經過深（shēn）入調查，辦案人員終（zhōng）於掌握了涉案公司的（de）走私手法、以及涉案人員情況。據介紹，"螞蟻搬家（jiā）"是這些走私案件作（zuò）案的主要手法（fǎ）。犯罪嫌疑人指使印（yìn）度供貨（huò）商將花生海運至越南港口，然（rán）後委托當地（dì）貨（huò）運代理企業，並雇傭當地邊（biān）民（mín）將花生從越南邊境"搬"到廣西,境內收貨方安排專人接貨，並（bìng）將走私貨物在國內銷售牟利，而境內涉（shè）案企業都集中（zhōng）在青島。

    馮鐵軍：這種偷運進境，其實它不僅僅是逃避了（le）稅收，還逃避了商檢。因為像花生這種農產品它是法檢商品，也就是進口就必（bì）須得進行商（shāng）檢的。那（nà）印（yìn）度花生它的黃曲黴素含量偏高，那麽通過這種運輸方式，它又有大量的黴變現（xiàn）象。

    黃曲黴素是自然界最強的致癌（ái）物，而花生又是（shì）最（zuì）容易被黃曲黴素汙（wū）染的（de）農產（chǎn）品，根據食品安（ān）全國家標準，花生及其製品（pǐn）中黃（huáng）曲黴素B1限量標準為每千克20微（wēi）克，而（ér）涉案的花生，黃曲黴素B1含量已經達到了每千克27.04微（wēi）克，超出國家限量標準35%以（yǐ）上。據青島海關緝私（sī）局工作人員馮鐵軍介紹，他們找到青島涉（shè）案公司的（de）倉庫時，發現（xiàn）裏麵存儲的花生有大量的黴變現象。

    馮（féng）鐵軍：倉庫裏存儲（chǔ）的那些花（huā）生有大量的腐敗、黴變這種情況，那麽它的黃曲黴素肯定是嚴重超標。黃曲黴素（sù）它本身是一種強致癌物質。

    這些不良（liáng）商家偷逃稅款不說，還危害了食品安全。根據進一步的線（xiàn）索，全國（guó）緝私幹警統一行動，成功破獲了這起（qǐ）走私農產品的大案。

    馮（féng）鐵軍：證實這（zhè）批（pī）花生它不僅僅是銷往山東地區，包括廣西、廣東、貴州、安徽（huī）、河南、河北等地都有銷（xiāo）售。刑事立案27起，案值是15億，偷逃稅款（kuǎn）5個億。那麽，91视频网站入口在行動當中扣下的貨物，就（jiù）是黴變的這（zhè）些花生大概是14萬噸。

    專家提醒廣大消費者，黃（huáng）曲黴毒素是耐高（gāo）溫的，所以一般的烹調溫度無（wú）法使其失活，因此消費者在選購、食用（yòng）花（huā）生時（shí），一定要注意甄別，用肉眼看這些食物的顏色是否不同於正常顏色、有沒有黴毛；再就是用鼻子聞是否有黴（méi）味，如果發現（xiàn）異常，就不要購買和食用（yòng）了。

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