近日，中山板芙鎮市場監管分局對前期投票呼聲最高的2家餐飲單位，開展“全民投票查餐廳”檢查活動，並邀請了（le）5名群眾代表參與。
檢查（chá）組對
中（zhōng）山市板芙鎮聚誠居飯店
中山（shān）市（shì）板芙鎮潮新砂鍋粥店
開展現場突擊檢查
重點檢（jiǎn）查（chá）了各餐廳證照是否齊全、食品加工操作、倉儲儲存、原材料索證索票（piào）、餐具清洗消毒、人員管理和疫情防控等重點情況，督促經營者落（luò）實食品安全主體責（zé）任，按照食品安全管理製度要求（qiú）做好（hǎo）食品貯存、加工和疫情防控等相關工作，並向（xiàng）群眾代表介紹了食品安（ān）全信息公示欄的內容、餐飲加工及現場環境的食品安全（quán）管理要求、疫情（qíng）防控的相關規（guī）定。
檢（jiǎn）查情況
中山市板芙鎮聚誠居飯店
存在問題：
沒有按（àn）要求公示加工關鍵過程
個別從業（yè）人員未能（néng）提供有（yǒu）效健康證明和未按要求佩（pèi）戴（dài）口罩
食品油直接放（fàng）在地（dì）麵上和未能提供有效合格證明
廚房（fáng）內缺少食品清（qīng）洗池
執法人員到聚誠居（jū）飯店（diàn）開展現場檢查
中山市板芙鎮潮新砂鍋粥店（diàn）
存在問（wèn）題：
沒有按要求公示加工關鍵過程
個別（bié）從（cóng）業人員未能提供有效健康證明
廚房地（dì）麵衛生不潔淨
食品油未能提供（gòng）有效合格證明
食品（pǐn）材料（liào）的（de）成（chéng）品（pǐn）與半成品沒有分開存放
垃圾桶（tǒng）沒有蓋子和廚房（fáng）門沒有按要求裝好
執（zhí）法人員（yuán）到潮新砂鍋粥開展現場檢（jiǎn）查
整改措施（shī）
針對現場發現的問題，執法人員當場開具《責令改正（zhèng）通知書》，責令商家限期整改（gǎi）並提交整改報告，後續將安排專人跟進（jìn）整改情況，確保發現的問題一一整（zhěng）改落實到（dào）位。
執法人員現場開具執法文（wén）書
執法人員向群眾代表講解（jiě）現場檢查中發現（xiàn）的問（wèn）題
“全民（mín）投票查餐廳”活動通過邀請市民參與檢查，提升群眾對食品安全的認識，推動餐飲單位規範操作，強化食品安全社會共治（zhì），形成“食品安全示範城市，人人參與，人人共享”的良好氛圍。
本文關鍵詞：檢查 監管 餐飲 餐廳 網紅 後廚（chú）衛生 食品安全 投票
