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硝酸鹽速測管
【產 品 簡（jiǎn） 介】
硝酸鹽廣泛地存在於自（zì）然（rán）界中（zhōng），尤其是在氣態水、地表水（shuǐ）和地下水中以及動植物體與食品內。環境中硝酸鹽（yán）的（de）來源很多，如：1. 人工（gōng）化肥、生活汙水、食品等（děng），含有大量硝酸（suān）鹽的飲水、蔬菜、糧食、肉製品等經人食用後，硝酸鹽在人體內可被還原為亞硝酸鹽。本速測盒（hé）適用於食品中硝酸鹽含量的快速半定（dìng）量檢測。
【檢 測 步 驟】
1. 飲用水：
直接取（qǔ） 1.0mL 樣品加入到速（sù）測管中進（jìn）行檢測，振搖使試（shì）劑溶解，靜置 5min 後與比色卡對比，取相同或相近色階上標示值即（jí）為樣品中硝酸鹽的含量（以氮計）。
2. 蔬菜瓜果類（lèi）：
稱取 1.0g 粉碎或搗碎後的樣品至提（tí）取瓶中，加入蒸餾水（shuǐ）（或純淨水）到 10mL 刻度線，充分振搖後（hòu）靜（jìng）置 5 分鍾。取（qǔ） 1mL 上（shàng）清液（yè）或濾液測定（如果樣品溶（róng）液有顏（yán）色，可加入適量（liàng）活性炭振（zhèn）搖脫色）加入到速測管中（zhōng），振搖使試劑溶解，靜置 5min 後與比色卡對比，取相同或相近色階上（shàng）標示的含量乘以 44.3 即為樣品中硝酸鹽的含量（以硝酸（suān）根計）。
3. 牛乳（rǔ）樣品：
直接取 1.0mL 樣品加入到速測管中進行檢測，振搖使試劑溶解，靜置 5min 後（hòu）與比色卡對比，取相同或（huò）相近（jìn）色階上標示值乘以 2 即為（wéi）樣品中硝酸鹽的含量（以氮計）。
注（zhù）意：如果測試結果超出比色卡上的（de）最高值，可定量稀釋後測定，並在計算結果時乘（chéng）以稀釋倍數（如（rú）從（cóng） 10mL 比色管中取出 1.0mL 轉入另一支 10mL 比色管中，加水至刻度，從中取 1.0mL 加入到速（sù）測管中測定，測試結果乘以 10（稀釋倍數）即為樣品中硝酸（suān）鹽的含量（liàng）。
【注 意 事 項】
1.樣品中含有亞硝酸鹽時會形成正幹擾，當懷疑樣品中可能含（hán）有亞硝酸鹽時，可（kě）用亞硝酸鹽（yán）速測管對樣品進行測定，用硝酸（suān）鹽速測管測定的總量減去亞硝酸鹽速測管測定的含量即得單一硝酸（suān）鹽含量。
2. 生活飲用水中常有硝酸鹽存在，不宜作（zuò）為測定用稀釋液，應采用純淨水或蒸餾水。
3. 本方法為快速（sù）檢測法，精確定量應以國標法為準。
【儲藏條件與有效期】
常溫密封避光保存，有（yǒu）效期 6 個月。
【配 置 清 單】
標（biāo）配清單
說明書、速測管（含試劑）、1ml 塑（sù）料吸管、提取瓶（píng）、比色卡（kǎ）、幹燥劑、合格證
自備清單
天平
