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當心!吉林這5批次蝦爬子檢出(chū)重金屬汙(wū)染問題
時間:2021-01-19 10:33:00 來源(yuán):轉載食品夥伴網 點擊:9次
1月18日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發布2021年第3期食品安全抽檢信息,組織抽檢(jiǎn)9類(lèi)食品共317批次樣品,不合格樣品為食用農產品5批次。

抽檢信息顯示,5批次(cì)食品均為蝦爬子,不合格原(yuán)因為檢出重金屬汙染超標,分別(bié)為吉林市吉林東(dōng)市商貿經濟示範區小輝海鮮水產店銷售的母蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合(hé)食品安全國家標準規定;吉林(lín)市(shì)吉林東市商貿經濟示範區小輝海鮮水產店(diàn)銷售的(de)公蝦爬子(散(sàn)裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家(jiā)標準規定;吉林市吉林東市商貿經濟示範區小輝(huī)海鮮水產店銷售的精品蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定;吉林市吉林東市商貿經濟示範區向洋(yáng)海鮮水產店銷售的精品蝦爬子(zǐ)(散裝(zhuāng)稱(chēng)重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準(zhǔn)規定;朝陽區立輝水產品批發店銷售(shòu)的母蝦爬子(散裝稱重),鎘(gé)(以(yǐ)Cd計)不符合食品安全國家標準規定(dìng)。

鎘是最常見的(de)重金屬元素汙染物指標(biāo)之一,是環境中常見的化學毒(dú)物,易造成(chéng)食品汙染。《食品安全國家標準 食品中(zhōng)汙染物限量(liàng)》(GB 2762-2017)中規定,甲殼類鎘的(de)限量≤0.5mg/kg。水產品中鎘超標(biāo)的原因,可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集,非有(yǒu)意加(jiā)入。鎘是蓄(xù)積性毒物(wù),對人體(tǐ)有一定的危害(hài)。

對抽檢中發現的不合格產品,吉林省市場監督管理廳已通(tōng)報當地市場監管部門(mén)依法予以查處。長春(chūn)、吉林市市場監管部門已督(dū)促食品生產企業查清產品(pǐn)流向,召回不合格(gé)產品(pǐn),分析原因進行整改;長春、吉林(lín)市市場監管部門已督促食(shí)品(pǐn)經營環節有關單位立(lì)即采取下架等措施控製風險。

不(bú)合格(gé)產品(pǐn)信息
序號 標稱生(shēng)產企(qǐ)業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食(shí)品名稱(chēng) 規格型號 商(shāng)標 生產日期/批(pī)號 不合格項目║檢驗(yàn)結果║標準值 檢(jiǎn)測機(jī)構 備注
1 / / 吉(jí)林市吉林東市商貿經濟示範區(qū)小輝海鮮水產店 吉林省吉(jí)林市昌邑區匯龍廣場B座(zuò)一層的農貿市場(原創業大(dà)廈一樓)魚區(qū)7號 母蝦爬(pá)子 散裝稱重 / 2020-11-24
(購進日期)
鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
2 / / 吉林市吉林東市(shì)商(shāng)貿經濟示(shì)範區小輝海鮮水產店(diàn) 吉林省吉林市昌邑區匯龍廣場B座一層的農貿市場(原創(chuàng)業大廈一樓)魚(yú)區7號 公蝦爬子 散裝稱重 / 2020-11-24
(購進(jìn)日期)
鎘(以Cd計)║2.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務有限責任公司 /
3 / / 吉林市吉林(lín)東市商貿經濟示範區小輝海鮮水產店(diàn) 吉林省吉林市昌邑區(qū)匯龍廣場B座一層(céng)的農貿市場(原創業大廈一樓)魚區7號 精(jīng)品蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-11-24
(購(gòu)進日期)
鎘(以Cd計)║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省(shěng)安信(xìn)食品技術服務有限責(zé)任公司 /
4 / / 吉林市吉林東市商貿(mào)經濟示範區向洋海鮮水(shuǐ)產店(diàn) 吉林省吉林市昌邑區匯龍廣場B座一層的農貿市場(原創業大廈一樓)魚區6號 精品蝦爬子 散裝稱重 / 2020-11-24
(購進日(rì)期)
鎘(以Cd計(jì))║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信(xìn)食品技術服務有限責任公司 /
5 / / 朝陽區立輝水產(chǎn)品批發店 吉林省長春市朝陽(yáng)區新疆街137號110室 母蝦爬子(zǐ) 散裝稱重 / 2020-11-30
(購進日期)
鎘(gé)(以Cd計)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服(fú)務有限責任公司 /
(來源:吉林省市場監督管理廳)

本文關鍵詞:監督 管理 食用農產品 食品 重金屬 食品安全 抽檢(jiǎn)

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