“研究稱每天吃（chī）兩個雞蛋會增加（jiā）早亡風險”？究（jiū）竟是真是假
時（shí）間：2020-11-06 10:16:26 來源：轉載今（jīn）日頭條 點擊：0次
隨著時代的（de）不（bú）斷進（jìn）步，91视频网站入口已經很（hěn）少聽到“營養不良”這個詞了，“營（yíng）養過剩”反而變成了更多人關注的問題。很（hěn）多人都被灌輸了一個健康理念：一天吃兩（liǎng）個雞蛋就夠（gòu）了。
今天91视频网站入口就來說說這個理念到底是否正確？又是否存在確切的科學依（yī）據呢？
膽固醇是一種結構型分子，它廣（guǎng）泛存在於人/動物體內，是人體組織細胞（bāo）不可缺少重要物質。膽固（gù）醇不僅參與形成（chéng）細胞膜，而且是（shì）合成（chéng）膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料，所以膽（dǎn）固醇並非（fēi）是對人體有害的物質（zhì）。
“研究稱每天吃兩個雞蛋會增加早（zǎo）亡風險”？究竟是真是假
正因（yīn）為膽固醇的（de）重（chóng）要作用，91视频网站入口的身（shēn）體已經進（jìn）化出一套完整的係（xì）統來確保體內的膽固醇是足夠（gòu）的。膽固醇主要依靠肝髒合成，從食物中（zhōng）攝入的隻是一小部分。但是（shì），當91视频网站入口攝入大量（liàng）高膽固醇的食（shí）物（wù）時，肝（gān）髒會減少合成膽固醇來平衡人體內的總膽（dǎn）固醇水平。
“研究稱每天吃兩個雞蛋會增加早亡風險”？究竟是真是假
在（zài）91视频网站入口的日常食物中，雞蛋（dàn）往往與（yǔ）膽固醇掛鉤，尤其是（shì）蛋黃。一個中等大小（xiǎo）的雞蛋含有186 mg膽固醇，是推薦每日攝入量的62%，蛋黃的膽固醇的確比蛋白高出很多。但（dàn）是，兩個雞蛋所攝入的膽固醇真的會（huì）帶來這麽大風險嗎？
既往的研究表明，每天吃幾個雞蛋確實會導致總膽固醇和（hé）低密度脂蛋白水平的輕微升高，但這種程度完全（quán）不必擔心（xīn）。對於健康的人來說，每天吃3個完整的雞蛋是絕對安全的。至於每天吃4~10個（gè），甚至是10個以上的雞蛋會不會（huì）對身體產生（shēng）不良影響，沒有學者去設計這類研（yán）究，結論（lùn）也就不得而知了。
“研（yán）究稱（chēng）每天吃（chī）兩個雞蛋會增加早（zǎo）亡風險”？究（jiū）竟是真（zhēn）是假
但是，有那麽一類人真的不能（néng）吃太多雞蛋。那就是患有2型糖尿病的（de）人（rén）。有研（yán）究表明，2型糖尿病患者如果吃大量雞蛋的話，患心髒病的風（fēng）險（xiǎn）會（huì）增加（jiā）。
雞蛋（dàn）不僅（jǐn）僅是膽固醇，它還有其（qí）它很多營養物質。雞蛋中富含抗氧化劑，如葉黃素和玉米黃質，可以降低患黃斑變性和白（bái）內（nèi）障等眼病的風險。
“研究（jiū）稱每天吃兩個雞蛋會增加早亡風險”？究竟是真是（shì）假
對於需要健身減肥的人群來說，雞蛋更是一種必不（bú）可少（shǎo）的食物。首先，雞蛋的（de）膽堿含量非常（cháng）高。膽堿是一種在所（suǒ）有細胞中發揮重要作用（yòng）的營（yíng）養物質，含有高質量的動物蛋白，可（kě）以幫助91视频网站入口提高（gāo）肌肉（ròu）質量和促進骨骼健康。此外，雞蛋會（huì）增加飽腹感，有助於減肥。
雞蛋的好處遠遠大於潛在的壞（huài）處，尤其是這“壞處”還沒有得到進（jìn）一（yī）步的證實。打工人們，還等（děng）什麽，多吃雞（jī）蛋才能繼續奮鬥拚（pīn）搏，成為人中人、人上人！
本文關鍵詞（cí）：研（yán）究 雞蛋 膽固醇 蛋（dàn）黃 食品安（ān）全 營養 葉黃素 抗氧化劑
