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上海公布第41期省級食品安全抽檢信息 5批次雞、魚、蟹檢出不(bú)合格
時間(jiān):2020-11-05 09:37:42 來源:轉載食品夥伴網 點擊:11次
 11月4日,上海(hǎi)市市場監(jiān)督管理局公布2020年第41期省級食品安全(quán)抽檢信息,本次抽(chōu)檢信息涉及糧食加工品(pǐn)、餅幹水產製(zhì)品、澱粉澱粉製品豆製(zhì)品食用農產品食鹽7大類,抽檢樣品共計697批次,其中合格(gé)692批次、不合格5批次。
 
不合格樣品中,有2批次樣品檢出獸藥殘留超標,分(fèn)別為:上海易初蓮花連鎖超市有限公司楊高南路店銷售的標稱建德市三弟兄農業開發有限公司生產的1批次千(qiān)島湖草雞檢出尼卡巴嗪不合格;上海盒馬網絡科技(jì)有限公司浦東(dōng)第六分公司銷售的標稱上海(hǎi)聖華副食品有限公司生產的1批次浦東童子雞檢出替米考星不合(hé)格。
 
根(gēn)據《GB 31650-2019 食品安全(quán)國家標準 食(shí)品中獸藥最大殘留限量》規定(dìng),尼卡(kǎ)巴嗪在雞(jī)的肌肉(ròu)、皮+脂(zhī)、肝、腎中的最大(dà)殘留限量為200μg/kg;替米(mǐ)考星在雞的(de)肌肉中的最大殘(cán)留限量為150μg/kg。
 
不合格樣品(pǐn)中,有2批次樣(yàng)品檢出禁用藥(yào)物,分別為:上海市徐匯區明路副食品經(jīng)營(yíng)部(網店(diàn)商鋪名稱:京(jīng)東到家妙生(shēng)鮮-龍山店)銷售的1批次黑魚檢出孔雀石綠不合格;上海市嘉定區南翔鎮晴(qíng)桐(tóng)食用農產品經營部銷售的1批次黑魚檢出(chū)氧氟沙星不合格。
 
孔(kǒng)雀(què)石綠是殺菌和殺寄生蟲的化學製(zhì)劑,《食(shí)品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第(dì)250號)中規定,食(shí)品動物中禁止使用孔雀石綠。
 
氧氟沙星屬於氟(fú)喹諾酮類藥物,因(yīn)抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾(céng)被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治(zhì)療和預(yù)防。《發布在食品(pǐn)動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業部公告 第2292號)中規定,在食(shí)品動物中(zhōng)停止使(shǐ)用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥。
 
還有(yǒu)1批次不合(hé)格樣品檢出鎘不合格,為:上海(hǎi)市嘉定(dìng)區馬陸鎮李江鮮肉鋪(網店商鋪名稱(chēng):京東到家鮮家-櫻花街店(上海))銷售的1批次(cì)梭子蟹。
 
鎘(以Cd計)為常見的重金(jīn)屬元素(sù)汙染物。《食品安(ān)全國家標準 食品中汙染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鎘(以Cd計)在甲殼類鮮、凍水產動物中的限量應不超過0.5 mg/kg。
 
對(duì)抽檢中發現的不合格產品,上海市市(shì)場監督管理局已要(yào)求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調(diào)查處理,依法查(chá)處,進一步督促企業履行法定義務,並將相關情況(kuàng)記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地(dì)負責案件查辦的區市場監(jiān)督管理局按(àn)規定公開。
 
抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱(chēng)生(shēng)產企業地(dì)址 被(bèi)抽樣單位名稱 被抽樣單(dān)位地址 網抽(chōu)平台名稱 食品名(míng)稱 規格型號 商(shāng)標 生產日期/批號 不合(hé)格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構(gòu)
1 / / 上海市徐匯區明路副食品經營部(網店商鋪名稱:京東到家(jiā)妙生鮮-龍山店) 上海市徐匯區天(tiān)鑰二村133號(龍山市場272號攤位) 上海京東到家元信信息技(jì)術有限公司(京東到家(jiā)) 黑魚 散裝 / 2020-8-20 孔雀石綠(lǜ)║6.40μg/kg
║不得(dé)檢出(chū)
食(shí)用農產品 寧波海關技術中心
2 / / 上海市嘉定區馬陸鎮李江鮮肉鋪(網店商鋪名稱:京東到家鮮家-櫻花街店(上海)) 上海市嘉定區(qū)馬陸鎮櫻(yīng)花街118號榮創集貿市場內3號 上海京東到家元(yuán)信信息技術有限公司(京東到家) 梭子蟹 散裝稱(chēng)重 / 2020-8-18 鎘(gé)(Cd)║0.89mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產品 寧波海關技術中心(xīn)
3 / / 上海市嘉定區南翔鎮晴桐食用農產品經營部 上海市嘉定區南翔鎮德園路1450號(靜華(huá)集貿市場(chǎng)內(nèi))310號攤位 / 黑魚 / / 購進日期:2020/7/15 氧氟沙星║51.8μg/kg║不得(dé)檢出(chū) 食用農(nóng)產品 上海市食品(pǐn)藥品檢驗所
4 建德市三弟兄農業開發有限公司 建德(dé)市梅城鎮嚴陵路358號 上海易(yì)初蓮花連鎖超市有限公司楊高南路店 中國(上海)自由貿易(yì)試驗區楊高南路1126-1128號1幢1-2層 / 千島湖草雞 / / 2019/11/12 尼卡巴嗪║351μg/kg 
║≤200μg/kg
食用農產品 上海市質量監(jiān)督檢(jiǎn)驗技術研究院(yuàn)
5 上海聖華副食品(pǐn)有限公司 上海市奉賢區航塘公路1680號 上海盒馬網絡科技有限公(gōng)司浦東第六分公司(sī) 上海市浦(pǔ)東新區東明路2719號東區(qū)地下一層(2719-1)(2719-2)(2719-3)鋪位 / 浦(pǔ)東童子雞 900g/盒 / 2020/7/19 替米考星(xīng)║2.02×10³μg/kg║≤150μg/kg 食用(yòng)農產品 上海市質量監督檢驗技術研(yán)究院
(來源:上海市市場監督管理局)

本文關鍵詞:監督 管理(lǐ) 食用農產(chǎn)品 澱粉製(zhì)品 水產 食鹽 食品安全 糧食(shí) 豆製品 澱粉 抽檢 餅幹

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