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注意！福建發布（bù）8批次不合格食品
時間：2020-09-15 09:46:33 來源：轉載食品夥（huǒ）伴（bàn）網 點擊：8次
9月11日，福建省市場監督管理局發布2020年（nián）第33期食品安全監督抽檢信息公告。本期公告的監督抽檢信（xìn）息涉及26大類食品754批次（cì），包括：糧食加工品、食（shí）用油（含油脂及其製品）、調味品（pǐn）、肉製品（pǐn）、乳製品（pǐn）、飲料（liào）、方便食品、餅（bǐng）幹、罐頭、速凍食（shí）品（pǐn）、薯類和膨化食品、糖果製品、茶葉及相關製品等（děng）。其中（zhōng）不合（hé）格樣品8批次，涉及食（shí）用農（nóng）產品、澱粉及（jí）澱粉製（zhì）品、水產製品和水果製（zhì）品。
 
澱粉及澱粉製品檢出重金屬汙染問題
 
不合（hé）格樣品（pǐn）中，有1批次澱粉及澱粉製品（pǐn）檢（jiǎn）出重金屬汙染問題，為：標（biāo）稱惠萬家食品（福建（jiàn））有限公司2020年4月12日生產的番薯（shǔ）澱粉（地瓜澱粉），鉛（以Pb計）不合格，銷售單位為永輝超（chāo）市股份有限公司福建福州西門超市。
 
鉛屬於重金屬汙染物指標，鉛超標的原因可能是生產企業對（duì）原料把關不嚴格（gé），使用了鉛含量超標的原料；也可能是生產設備遷移帶（dài）入食品，導致終產品鉛含量超標。
 
食用農產品檢出農藥殘留（liú）問題
 
不合格樣品中，3批次食用農產品檢（jiǎn）出農藥殘留問題，分別為：泉港區峰尾鎮百潤家（jiā）購物中心銷售的菠（bō）菜（購進日期為（wéi）2020年（nián）6月12日）；福建（jiàn）省（shěng）家優鮮生活超市有限公司晉江羅山分公司銷（xiāo）售的菠菜（購進日期為2020年6月21日）；廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店銷售的菠菜（購進日期為（wéi）2020年6月22日（rì）），均（jun1）檢出毒死蜱不合格。
 
毒（dú）死蜱是一種（zhǒng）具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國（guó）家標準 食品中農藥最大（dà）殘留限量》（GB2763-2019）中規定，毒死蜱在菠菜中的最（zuì）大殘留（liú）限量為0.1mg/kg。少量的農藥殘留不會引起（qǐ）人體急性中毒，但（dàn）長期（qī）食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有（yǒu）一定影（yǐng）響。
 
1批次水產製品檢出微生物汙染問題
 
不合格樣品中，1批（pī）次水產製品檢（jiǎn）出微生（shēng）物汙（wū）染問題，為：標稱寧德市明聖食品有限公司（sī）2020年4月11日生產的竇明聖海蜇頭，菌落總數不合（hé）格，銷售單位為周寧縣好樂購日（rì）用品超市。
 
菌落總（zǒng）數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產（chǎn）過程中是否符合衛生要（yào）求。食品的菌（jun1）落總數嚴（yán）重超標，將會破（pò）壞食（shí）品的營養成分，加速（sù）食品的腐敗變質，使（shǐ）食品（pǐn）失去食用價值。《食品安（ān）全（quán）國家（jiā）標準 動物性水產製品》（GB 10136-2015）中（zhōng）規定（dìng），即食生製動物性水產製品一個樣品中（zhōng）菌落總數（shù）的5次（cì）檢測結果均不（bú）得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過5×104CFU/g。菌落總（zǒng）數超標說明個別企業可能（néng）未按要求嚴格控製（zhì）生產加工過程的衛生（shēng）條件，或者包裝容器（qì）清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不（bú）嚴，儲運條件控製不當等（děng）有關。
 
水果製品檢出食品添加劑問（wèn）題
 
不合格樣品中，3批次水果製品檢出食品添加劑問（wèn）題。其中，標稱寧波市江北親友食品有限公（gōng）司2020年4月15日生產的紅心地瓜幹（紅薯幹），苯甲（jiǎ）酸及其鈉鹽（yán）（以苯甲酸計）不合（hé）格，銷（xiāo）售單位為福建省平和大世界商貿（mào）有限公（gōng）司東風路大（dà）世界購物中心。
 
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業（yè）中常見（jiàn）的一種防腐保鮮劑，對黴菌、酵母和細菌有較（jiào）好的抑製作用。《食品安全國家標準 食品（pǐn）添加劑使（shǐ）用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯（běn）甲酸及其鈉鹽（以（yǐ）苯甲酸計）在蜜餞（jiàn）涼果中最大使用量為0.5g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超（chāo）標的食品可能（néng）會對肝髒功能產生一定影響。
 
還（hái）有（yǒu），標稱鶴山市盈康食品有限公司2020年3月2日生產的（de）珍味楊梅，胭脂紅不合格，銷（xiāo）售單位為福建吉馬經貿有限公司竹圍購物商場。
 
胭脂紅是常見的人工（gōng）合成著色劑，相比於天然色素，其具有著色力強、性質穩定等特點。《食品安全國（guó）家標準 食品添加（jiā）劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，蜜餞涼果（guǒ）中胭（yān）脂紅的最大使用量（liàng）為0.05g/kg。胭脂紅屬於安（ān）全性較高的合成色（sè）素，但若長期過量食（shí）用胭脂紅超標（biāo）的食品，可能對（duì）人體健（jiàn）康產生一定影響。
 
另外，標稱福建省連城縣好景源食品廠（chǎng）2019年9月8日生產的地瓜幹，乙二胺（àn）四乙酸二鈉不合格，銷售單位（wèi）為福建匯購超市有限公司晉江青陽分公司。經生產企業屬地市場監管部門核實，認為該批次產品為假冒產（chǎn）品（pǐn）。
 
乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩定（dìng）劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬（shǔ）離子引（yǐn）起的變（biàn）色、變質、變（biàn）濁及維生素的氧化損失。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中允許蜜餞涼果中的果脯類（僅限地瓜果脯）使用乙二胺四乙酸二鈉，最大使（shǐ）用量為0.25g/kg。乙二胺四乙酸二鈉對粘膜、上呼吸道和眼睛、皮膚可產生刺激作用。長期大量食用乙二（èr）胺四乙酸二鈉超標產品可能對人體健康產生一定影響。
 
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門（mén）對不合格食品生產經營者進行調（diào）查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經（jīng）營者履行法定（dìng）義務，防控食品安全風險。
 
福建省市場監督管理局2020年食品安全監督抽檢信息公告（第（dì）33期）不合格樣品信息
抽樣編號 序號（hào） 標稱生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽樣單（dān）位所在地址 食品名稱 規格型號 商標 生產（加工、購進、消毒）日期 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱（chēng） 檢驗機構（gòu） 備（bèi）注
GC20350000002934088 1 惠萬家（jiā）食品（福建）有限公司 閩侯縣甘蔗街（jiē）道鐵嶺西路19號 永輝超市股份有限公司福建福州西門超市 福建省福州市鼓樓區西洪（hóng）路（lù）33號 番薯澱粉（地瓜澱粉） 350g 惠萬家 2020/4/12 鉛(以Pb計)||0.239||mg/kg||＜0.2 澱（diàn）粉及（jí）澱粉製（zhì）品 第33期（qī） 2020.9.11 福建/國抽 福（fú）建省產品質（zhì）量檢驗研究院（yuàn） 1.複檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
2.產地：福建（jiàn）省福州市；
3.原料原產地（dì）：江西省（shěng）上饒市
GC20350000002934345 2 / / 泉港區峰尾鎮（zhèn）百潤家購物中心 福建省泉（quán）州市泉港區峰尾鎮舊車站旁金秋陽光海岸一期（qī）1A商場（chǎng）1層至2層 菠菜 / / 2020/6/12 毒死（sǐ）蜱||2.34||mg/kg||0.1 食用農產品 第（dì）33期 2020.9.11 福建/國（guó）抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.複（fù）檢機構為福（fú）州海關技術中心；
2.經銷商：果然果莊果業
GC20350000002934980 3 / / 福建省家（jiā）優鮮生活超市有限公（gōng）司晉江羅山分公司 福建省泉州市（shì）晉（jìn）江市羅山街道福埔社區（qū）龍泉路1號 菠菜 / / 2020/6/21 毒死蜱||0.40||mg/kg||0.1 食用農產品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.複檢機構（gòu）為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
2.供應商：福建甲宗蔬菜有限公司（sī）
GC20350000002935207 4 / / 廈門永（yǒng）輝（huī）民生（shēng）超市有限（xiàn）公司（sī）集美杏濱萬（wàn）科店 福建省（shěng）廈門市集（jí）美區杏林（lín）街道寧海一裏65號（hào）負一層B100號鋪位 菠菜 散裝稱（chēng）重 / 2020/6/22 毒死蜱||1.27||mg/kg||0.1 食用農產品 第33期 2020.9.11 福建/國（guó）抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.複檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院；
2.供應商（shāng）：廈（xià）門永輝民（mín）生超市有限公司（sī）
GC20350000002936424 5 寧德市明聖食品有限公司 寧德市蕉城區金涵佘（shē）族生輝路75號1層103 周寧縣好樂購日用（yòng）品（pǐn）超（chāo）市 福建（jiàn）省寧德市周寧縣獅（shī）城鎮綜合農貿市場正對麵 竇明聖海蜇頭 500克 竇明聖+圖形（xíng） 2020/4/11 菌落（luò）總數（shù）||1.9×10⁵；2.1×10⁵；1.8×10⁵；1.9×10⁵；2.1×10⁵||CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 水（shuǐ）產製品 第33期 2020.9.11 福建/國抽（chōu） 福建省產品質量檢驗研究（jiū）院 產地：福建省寧德市
GC20350000002936562 6 寧波市江北親友食品（pǐn）有限公司 寧波市江北區東昌路321號 福建省平和大世界商貿有限公司東風路大世界購物中心 福（fú）建省漳州市平和縣小溪鎮東風街26號地下一層 紅（hóng）心地（dì）瓜幹（紅薯幹） 散裝稱重 親友（yǒu）食品 圖形商標 2020/4/15 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸（suān）計)||0.630||g/kg||0.5 水（shuǐ）果製品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研（yán）究院 產地：浙江（jiāng）寧波
GC20350000002937042 7 鶴山市盈康食品（pǐn）有限公司 廣東省鶴山市古勞鎮三連工（gōng）業區（qū）一區10號之二 福建吉馬經貿有限公司（sī）竹圍購物商場 福建省漳州市薌城區新浦路竹圍新（xīn）村34幢1-10號店麵 珍味楊梅 160克（kè） 澳佳 2020/3/2 胭脂紅||0.099||g/kg||0.05 水果製品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.產地：廣東省（shěng）江門市；
2.委（wěi）托方：鶴山市澳佳食品有限（xiàn）公司
PP19350000371134627 8 福建省連城縣好景源（yuán）食品廠（chǎng） 連城縣蓮峰鎮西（xī）環路童子巷工業（yè）開（kāi）發區 福建匯購超市有限公司晉江青陽分公司 福（fú）建省（shěng）泉州市晉江市（shì）青陽街道永福裏社區玉堂街12號 地瓜幹 稱重 / 2019/9/8 乙二胺四乙酸二鈉||0.325||g/kg||0.25 水果製（zhì）品（pǐn） 第（dì）33期 2020.9.11 福建/省抽 廈門泓益檢測有限公司 經生產企業屬地市場監管部門核實，認為該批次產品（pǐn）為假（jiǎ）冒產品
（來源：福建（jiàn）省市場監督管（guǎn）理局）

本（běn）文關鍵詞：監（jiān）督 管理 食用農產品 澱粉製品 食品（pǐn） 果製品 油（yóu）脂 飲料 速凍食（shí）品（pǐn） 水產 薯類 食用油 食品安全 乳製品 肉（ròu）製品 膨化食品 糧食（shí） 罐頭 方便食品 調味品（pǐn） 澱粉 抽檢 茶葉（yè） 餅幹

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