雙（shuāng）休日走上南京（jīng）街頭，不論是新街口、江寧、還（hái）是河西等地區（qū）的銷品茂，都會看到一大群人排著（zhe）長隊，或（huò）是為了買（mǎi）一杯奶茶，或是為了買一塊甜品（pǐn）小（xiǎo）食。究竟是因為“越難買的東西越好吃”？還是因為“從眾心理”？昨（zuó）天，揚子晚報記者上街體驗了一次排隊買東西，並特邀相關專家進行了點評。

大冷天排隊（duì）兩個多小時，就為朋友圈發張圖

晚上七點多鍾，瑟瑟（sè）寒風中，在寧一所高校的田同學站在南京（jīng）江寧義烏小商品城一家蛋糕店門口，跟隨一（yī）隊長龍在排隊。這個近百人的隊伍（wǔ）拐了兩拐，一群人搓（cuō）著手嗬著嘴邊（biān）熱氣在等待，引起了過路人好奇的打量。“小姑娘，排隊買啥呢（ne）？蛋糕？這個蛋糕（gāo）很好（hǎo）嗎？”一位中年女士靠近詢問（wèn）田同學。“應該蠻好吃的，我也是第一次（cì）買，您（nín）看這麽多人排隊呢（ne），準沒（méi）錯。”排了四十幾分鍾，田同學終於拿（ná）到了兩盒蛋糕，露出不虛此行的微笑。

聽說她排了這麽久，過路的徐女士顯然有些驚訝，“要排（pái）這麽久啊，才（cái）買兩盒（hé）？”田（tián）同（tóng）學表示，大家都這麽排（pái）著，前麵的人買好，隊伍後麵的人又補了上去。排隊者差不多都是買一兩盒帶走吃。徐女士笑著（zhe）擺擺手，表示東西（xī）再好吃，自己也不會願意大冷（lěng）天排（pái）這麽久的隊，匆匆走開了（le）。而排在隊伍中一位玩手機的年（nián）輕人說：“快了，排兩個多小時了，馬上到我了，不容易啊（ā），今天的朋（péng）友圈這（zhè）張圖片我一定能發成了。”

記者排（pái）40分鍾買到一杯茶，很多人排隊是出於從眾心理（lǐ）

揚子晚報記者雙休日在新街口、江寧和河西的一些商貿區觀（guān）察發現，近來這樣的排隊（duì）買休閑小食或奶茶咖啡的（de）現象已成為了一股消費熱潮。這（zhè）些門店（diàn）有不少是網紅店，有著海量（liàng）的粉絲點評。在水遊城，揚子晚報記者嚐試排了一次奶茶隊，發現排（pái）隊（duì）者多為（wéi）小白領，記者點單排隊（duì）花了10分鍾，隨後取杯排隊花了（le）半小時（shí），加起來一共是（shì）40分鍾。據旁邊排隊者稱，在平安（ān）夜又是周日晚上，這樣的速度算是相當不錯的了，換（huàn）做新街口的（de）網紅店，沒個一兩小時是喝不（bú）到熱茶的。也有一些是（shì）因為消費者的“人從眾心理”選（xuǎn）擇跟著人流（liú）排長隊（duì），而這種跟風消費心理觸發了一種持（chí）續上揚形消（xiāo）費循環，這些店也因為消費（fèi）者的自發性宣（xuān）傳而迅速（sù）躥紅成網紅（hóng）店。據新街口某商場裏的（de）一家奶茶店店員透露，來店裏消費的大多是學生群體，以女學生居多，還（hái）有不（bú）少是成群結隊的小閨蜜和學生情侶（lǚ）。而談到消費體驗，不（bú）少消費者感歎，其實（shí）東西吃（chī）到嘴裏的時候（hòu）並沒（méi）有特別驚喜的味道（dào），很多時候都是消費心理的加持（chí），“越難買的越（yuè）好嘛，物以稀（xī）為貴呀。”在（zài）奶茶店（diàn）門口排了（le）將近一個小時的學生小王這樣告（gào）訴記者。當問到排隊兩三小時隻為買一杯奶茶和一塊（kuài）蛋糕（gāo），會不會覺得浪費時間？小王笑（xiào）答：“不會啊，難得雙休有時間。”也有知情消費者告訴（sù）記者（zhě），因為排（pái）隊時間長，也有一些黃牛看到（dào）“商機”，自稱有人願出百元一杯現場“求代購”。不（bú）過揚子晚報記者在水遊城沒有（yǒu）遇到這樣的黃牛（niú）。

一位細心（xīn）的排（pái）隊者告訴記者，這些（xiē）網紅休閑小食或（huò）飲品店往往開在人流量大的銷（xiāo）品茂，最大限度獲（huò）取（qǔ）自然流量。給人一種感覺是“排隊，排得長才好，這樣才吸引那些逛商（shāng）場（chǎng）的人；這樣才能讓人（rén）覺得大家說好才是真的（de）好；這樣才能讓人拍照傳播（bō）。”

專家認（rèn）為提高門店產品品質才能讓隊伍“排得長久”

中（zhōng）國電子商務中心的曹磊主（zhǔ）任認為，網紅店之所以受到青睞，一是從線上延伸到線下，大多數年輕的消費者看（kàn）慣了千店一麵，更願意看到一些個性化、博眼球的營銷場景，也符合大眾追新消費參與體驗的（de）需求；二是絕大多數消費者有一種盲從（cóng）心理；三是越得不到越難買的（de）東西，就越（yuè）吸引人排隊去買，滿足人們（men）的消費成就感和喜悅感。

在近日召開的億邦未來零售大會上（shàng），有業內人士分析網紅奶茶走紅的原因時表示，現在個別奶茶（chá）已經是個被標簽化的超級符號。他解（jiě）釋，某些品（pǐn）牌網紅店走紅並不是有意而為之，而是在互（hù）聯網背景下網絡媒體推動的“黑暗漩渦”。其實這種“排隊購買”現（xiàn）象前年就出現了（le）。

營銷業內人士分（fèn）析，網紅（hóng）是千萬網友捧出來的，網（wǎng）紅店依著“明星同款”躥紅，有一定的“地氣”，有重塑（sù）年輕人消費方式的（de）潛力。而網紅（hóng）店的飲（yǐn）品或食品大多“顏（yán）值較高”，食物起名也別有特（tè）色，值得在朋友（yǒu）圈曬。例如別的店（diàn）紅茶就是紅茶，綠茶就是綠茶，用的都是傳統茶葉的名字，但某些品牌的茶起的名字就別有味道，比如綠茶叫玉露茶後（hòu），烏龍紅茶叫烏（wū）龍紅。宣稱就是（shì）要讓年輕人覺（jiào）得和上一輩（bèi）人不一樣，讓年輕人願意拍照發朋（péng）友（yǒu）圈。又如某品牌一款飲品叫“什麽都沒有”，其實就是原味奶茶。但（dàn）名字起得吊足胃口，有話題感。

類似（sì）這些網紅店產品不僅能帶（dài）來娛樂，而且具備了提高產品、服（fú）務和概念商（shāng）品化程度的真實力。曹磊認為，流媒體直播和網紅潮流的融合，讓電商和線下門店贏得了忠實的消費者粉絲。與此同時，通（tōng）過（guò）這些消費者粉絲的社交網絡，諸如朋友圈，商家品牌的影響力也得到（dào）了適時增量性提（tí）高。

那麽，網紅店的排隊現象到底能走多久？曹主任認為，一家消費門（mén）店除了（le）取決於其（qí）內在的發展邏（luó）輯外，也（yě）取決於其營銷創新模式和能否具有抓住消費者的強力（lì）粘性。有網友質（zhì）疑個別網（wǎng）紅（hóng）門店涉嫌雇（gù）人排隊，虛（xū）假營銷的情況，對此曹主任表示，網紅店是雙（shuāng）刃劍，火起（qǐ）來快，衰起來也快。那種雇人排隊的（de）做（zuò）法不僅自毀形象（xiàng），而且還涉嫌虛假促（cù）銷，誤導（dǎo）消費，最終砸了自己的牌子。隻有著力（lì）提高產品品質，不斷滿足日益增長的消費升（shēng）級，隊才能排得長久。

本文關鍵（jiàn）詞：曬張圖（tú） 網紅店 排隊現象