美（měi）國紐約營養學家布裏吉特·澤特林指出，鈣是保證機體健康的（de）重要營養素，很（hěn）多人將牛奶（nǎi）當作補鈣的首選（xuǎn）。其實，還有不（bú）少食物也是補鈣高手。

豆腐。100克豆腐（fǔ）的鈣含量能達到164毫克，熱量卻較低，豆腐中還含有（yǒu）利於（yú）增強（qiáng）肌肉的蛋白質。涼（liáng）拌、燉煮豆腐都是不錯的選擇（zé）。

三文魚。100克新鮮三文魚含鈣200毫克，而且富含歐米伽3脂肪酸，可以（yǐ）減少炎症，有益心髒健康。三文魚中的維（wéi）生素D還有助於人體對鈣質（zhì）的吸收。

燕麥。燕麥中（zhōng）的蛋白質、鈣含量是穀（gǔ）物中最高的，而且富含膳（shàn）食纖（xiān）維，有助消化、降血脂、護腸（cháng）道等作用。如果用牛奶與燕麥同煮，還可增加鈣的攝入量。

沙丁魚。100克沙丁魚（yú）含鈣約435毫克（kè），還富含歐米伽3脂肪酸和維生素D。建議沙丁魚與菠菜等綠（lǜ）葉蔬菜及蘑菇、洋蔥和西紅（hóng）柿等（děng）搭配食用。

奶酪。奶酪中鈣含量可達鮮牛奶的7~8倍，它可與藍莓、梨、橙子搭配食（shí）用（yòng），再加點杏仁，補鈣效果更好（hǎo）。

綠葉蔬菜（cài）。青菜、蘿卜纓等深綠色多葉蔬菜含（hán）鈣豐富（fù）。每100克紅(胡)蘿卜纓（yīng）含鈣350毫克，在鈣含量排行榜（bǎng）中名列（liè）前茅。綠葉蔬（shū）菜與三文魚或沙丁（dīng）魚、奶酪、豆腐等搭配食用，補鈣效果更好。

本文關鍵詞（cí）：補鈣 牛奶