江城豬肉（ròu）價（jià）格近日小幅下降，部分市民趁著低價提早灌起了（le）香（xiāng）腸（cháng）。

前日早上，武昌大成路菜市場的一家灌（guàn）香腸攤位，圍滿提著豬肉等待的市民。“這幾天肉價降了點（diǎn），早點灌，免得過幾天人多了肉又（yòu）要漲價。”一位（wèi）排（pái）隊的大嫂表示，今年（nián）肉（ròu）價一（yī）直不便宜，她都準備少曬點臘肉，但香（xiāng）腸還是吃得多（duō）些，趁著肉價降了趕緊灌。

記者（zhě）走訪發現，不少菜（cài）市場內灌香腸的攤點紅火起來，雖然市場也有（yǒu）肉攤，但很多市民還是自己買（mǎi）好了肉提過來，再給點加工費（fèi）、作料費。

武漢市商務局的數據顯（xiǎn）示，目前市場（chǎng）豬肉（ròu）供應充足，價格持續小幅下降。本（běn）周（zhōu）白條肉批發價下降（jiàng）1.8%，超市內豬（zhū）肉零售價下降0.18%，其中腿夾肉下降7.25%。

餐飲人（rén）士（shì）稱，時下季節灌香腸有點早，一般是進入冬至後各家各戶買肉做臘肉臘腸。不（bú）過今年的春節來得早（zǎo），近期如果（guǒ）溫度降了，碰上好天氣，提前灌香腸也（yě）幹得快，口味也不會太差。

物價人（rén）士（shì）分析，今年（nián）10月中旬，國內生豬出欄價（jià）創出年內最低（dī）水平（píng），肉價小（xiǎo）幅下降帶動了市民（mín）的臘（là）肉、臘腸（cháng）製作提前，也會帶動豬（zhū）肉需求的增加，一旦（dàn）到臘肉臘腸醃製高峰期，豬（zhū）肉（ròu）價也會隨之上漲。

本（běn）文關鍵詞：豬肉價 小降 市民 灌香腸