蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測試劑盒
【產 品 簡 介】
蜂蜜含有多種糖（táng） , 主要是果糖和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質量特性指標。蜜蜂采（cǎi）集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂（fēng）並不是簡（jiǎn）單地直（zhí）接利用 , 而是有（yǒu）一個加工釀造過程 , 才能變為成熟（shú）的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量( 還（hái）原（yuán）糖 ) 指標偏低 , 說明了蜂農為了產（chǎn）量 , 急於（yú）求成 , 縮短了蜂蜜加工釀造過程，根據蜂蜜產品新國（guó）標規定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低於 60%。本
速測盒測量下限：40% 測量範圍：0-60%，適用於（yú）蜂蜜中果糖和葡萄糖總量的快速檢測。
【檢 測 原 理】
蜂（fēng）蜜中的果糖和葡萄糖與顯色劑反應生（shēng）成有色化合（hé）物，采用目視比色分析方法，直接在速測色階卡上讀出（chū）果糖和葡萄（táo）糖含量。
【技 術 指 標】
測量下限（xiàn）：40% 測（cè）量範圍：0-60%
【樣 品 處 理】
若蜂蜜無結晶，將蜂蜜（mì）混勻；若蜂蜜有結晶的情（qíng）況（kuàng），可將蜂蜜樣品取適量（隻要不少於 0.5 克即可）加到檢測管中，並且（qiě）在水浴鍋 中加熱使其融化，冷卻至室溫（wēn）備用。
【檢 測（cè） 步 驟】
1. 用 0.2ml 塑料吸管取蜂蜜樣品滴加 1 滴到離心（xīn）管中，再加入 2ml 蒸餾水（或純淨水），蓋緊上蓋，上下搖動 30 次。
2.用0.2ml塑料吸管吸取上述（shù）稀釋後的樣（yàng）品溶液，向另一支離心管中滴加1滴。滴加 10 滴果糖和葡萄糖試劑，蓋緊上蓋，左（zuǒ）右搖動 5 次。
3. 將（jiāng）樣品顯色管放入沸水浴中加熱 5 分鍾，取（qǔ）出，再加（jiā）入 1.5ml 蒸餾水（或純淨水），蓋緊上（shàng）蓋，上下搖（yáo）動3次。把樣品（pǐn）顯色管（guǎn）與果糖和葡萄糖比色卡比（bǐ）對，即可讀出樣品中果糖和葡萄糖的含量。
【儲藏條件（jiàn）與有效期（qī）】
試劑常溫保（bǎo）存，有效期為 1 年。
