天水市麥（mài）積區道北市場（chǎng）監管所開展餐飲具（jù）洗消保潔專項行動
時間：2021-04-16 09:25:58 來源（yuán）：轉載天水市場（chǎng）監管微（wēi）信號 點擊：0次
為進一步規範轄區
餐飲行業秩序，切實保障廣大
消費者的健康權益，助力文明城市創建（jiàn）工作，近日，天水市麥積區道北市場
監管所開展了餐飲具洗消保潔專項（xiàng）行動。
此次專（zhuān）項（xiàng）行動以餐飲服務（wù）單位、學校幼兒園等（děng）為重點場（chǎng）所；對餐飲服務單位餐飲具洗消保潔行為實（shí）行全（quán）覆蓋監督檢查；重點檢（jiǎn）查清洗、消毒、保（bǎo）潔設（shè）備設施的規（guī）模和數量能否滿足需求；餐飲具（jù）洗消保潔水池是否專用、數量是（shì）否（fǒu）充足；保潔設施是否專用、密閉、定期清潔維護；自動洗消保潔設備（bèi）上是否有溫度（dù）顯示和洗消保潔劑自動添加（jiā）裝置；散裝洗潔精是否有標識標簽；是否納入（rù）食品相關原輔料進行索證索票驗收登記（jì）等。
嚴厲打擊餐飲具隻清洗不消毒及“一盆水、一塊桌巾”擦洗餐飲具、保潔設施不密閉等違（wéi）法違（wéi）規行為，嚴格防控食品（pǐn）安全風險。
截至目前，共檢查（chá）餐飲服務單（dān）位20餘戶，出動執（zhí）法人員120人次，責令整改2戶（hù）。
本文關（guān）鍵詞：
