“民以食為天”，消費者比較關心哪些食品安全方麵的問題？由北京市消費者（zhě）協會、北京陽（yáng）光消費大數據研究院舉辦的“後疫（yì）情時代食（shí）品安全消費研討會”日前在京舉行，會上發布的《後疫情時代食品安全消費（fèi）調查報告》顯示，受訪（fǎng）者最希望（wàng）了（le）解食品消費常識和辨別（bié）知識，最希望食品企業嚴格出廠檢測、監管部門加強食品安全日常監管，同時希望提高食品行業準入資格，加大對違（wéi）法者的處罰力度。
報告顯示（shì），2020年消費者關心的食品安全問題主要集（jí）中（zhōng）在食（shí）品抽檢結（jié）果、禁食野生動物、冷鏈食品風險、食品安全消（xiāo）費提示、自製食品問題、野生食品中毒、代糖代餐食品（pǐn）謊言以及其他食品安全問題等八個方麵。
消費者最（zuì）擔心哪些食品安全問題？調（diào）查結（jié）果顯示，受訪（fǎng）者最擔心的食品安全問題是有毒（dú）有害物質殘留，其次是違規（guī）使用添加劑，二者占比分別為69.23%和65.01%。另（lìng）有61.13%的受訪者最擔（dān）心儲存運輸汙染，48.84%的受訪（fǎng）者最擔心散裝食品衛生問題（tí），還有41.15%的受訪者表示最擔心食品（pǐn）變質過期。
買到問題食品怎麽辦？調查結果顯示，超半數消費者自認倒黴。57.69%的受訪者選擇要（yào）求商家退換（huàn）貨；53.81%的受訪者自認倒黴，扔掉不吃；隻有19.26%的受訪（fǎng）者選擇向消協或有關部門投（tóu）訴；10.38%的受（shòu）訪（fǎng）者選（xuǎn）擇要求商家十（shí）倍賠償。消費者的依法維權意識仍（réng）然有待提升。
後疫情期間，食品消費的最大變化（huà）是人們減少了（le）外出（chū）用（yòng）餐。調查結果顯示，有73.05%的受訪者表示減少（shǎo）了外出用餐頻次，49.97%的受訪者增加了網絡訂餐的頻次。
值得注意的是，調查結果顯示，隻有7.66%的受訪者經常查看衛生許可證等證（zhèng）照情況，69.26%的受訪者表（biǎo）示偶爾查看，有23.08%的（de）受訪（fǎng）者表示從來不查看。
多數受訪者希望監管部門加強日常（cháng）監管，落（luò）實（shí）食品（pǐn）黑（hēi）名單製度，加大（dà）處罰力度，提（tí）高食品準入資格，集中公示問題企（qǐ）業（yè）和產（chǎn）品的願望十分迫切。
對此，北京市消費者協會建（jiàn）議（yì），監管部門要嚴厲查處各種損害消費者權益的（de）食品違法犯罪行為，重點查處新型（xíng）網絡直（zhí）播營銷中的無經營資質銷售（shòu）食品、銷售不符合食（shí）品安全標準的食品、銷售（shòu）標注虛假生產日期或超（chāo）過保質（zhì）期的（de）食品等違法行為。此外，還要公開曝光食品違法經營行（háng）為（wéi），並將有關企業列入信用黑名單，同時對（duì）誠信守法經營的企業予以（yǐ）表彰或（huò）獎勵。
食（shí）品企業應（yīng）暢（chàng）通投訴維權渠道，方便消費者反映訴求，主動接受社會監督。有（yǒu）關食品行業（yè）組織應建立行規行約和（hé）獎懲機製，加強行業自律。
