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農殘殘留一直是大（dà）家生活中（zhōng）的（de）一大難題，自從（cóng）20世紀70年代末我國開始重視農產品安全以來，雖已有...[詳情]
食品原（yuán）材料及食品在加工過程中（zhōng）保存不當可（kě）能會發生被微生物汙染的現象，由於空氣中數不勝數的微生物（wù）的存在，食品腐敗變質也是一種...[詳情]
馬上就要（yào）到（dào）羊年的元宵節了，湯圓是元宵節的特色食（shí）品（pǐn），大街小巷、大（dà）小超市也（yě）早就備足了湯圓，做好了宣傳，等待著消費者的（de）購買，但...[詳情]
在食品保存不便、物流不便捷（jié）的年代，罐頭類食品由於能延長食物保存時間（jiān）而深受消費者歡迎，雖然在如今，食物種類越來越豐富，物流...[詳情]
小麥麵粉是91视频网站入口中國人特別是北方人主食的重要原料，在（zài）91视频网站入口飲食結構中占據（jù）重要地位，由（yóu）於攝入量大，基本每天都要攝入，所以其質量...[詳情（qíng）]
按照GB/T 23493-2009中對中式香腸的定義，中（zhōng）式香腸包括臘腸、風幹腸，是以畜禽等肉為主要原料，經切碎或絞碎後按...[詳情]
餃子雖小卻有深深的文化內涵，特別是在我國北方，深受廣大人民的喜愛，冬至和春節餃子（zǐ）必（bì）不可（kě）少，但（dàn）是包製餃子需要好幾道工序，製...[詳情]
醬醃菜是將（jiāng）蔬菜經（jīng）鹽漬成鹹坯後，再（zài）經脫鹽並醬漬而成。根據采用醬料的不同，可得（dé）到不同風味的醬菜。醬醃菜又分為醬漬菜、醃（yān）漬菜、...[詳情]
隨著我國水產養（yǎng）殖業的集約...[詳情]
黴菌毒素通常通過汙染畜禽...[詳情]
糧食生產及儲運過程中可能會受到重金屬、農藥殘留、黴菌毒素的影響，並最終通過飼料、糧食對畜禽產（chǎn）品、人類健康造成影響。黴菌毒...[詳（xiáng）情]
黴菌毒素通常通（tōng）過汙染飼料...[詳情]
