| 北京智雲（yún）達科技股份有限公（gōng）司 | |
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【適 用（yòng） 範 圍（wéi）】
適用（yòng）於各種蜂蜜中果糖、葡萄（táo）糖含量的檢測。
【技 術 指 標】
測定下限：10％；測（cè）量（liàng）範圍：0～85％。
【檢 測 步 驟】
1. 用0.2毫升塑料吸管移取攪拌均勻的液態（tài）蜂蜜，滴加1滴至5毫升樣品顯色管中，加（jiā）蒸餾水至樣品顯色管4毫升刻線處，加蓋後上下搖動10次，使蜂蜜與水混合均勻。
2. 將一片蜂蜜果糖〃葡萄糖試紙浸入樣品顯色管溶液中約（yuē）10秒，取出時沿樣品顯色管內壁除去多餘溶液，在30～60秒內與色（sè）階卡進行比較。（溫度（dù）低於25℃，可加長時間到（dào）2～3分鍾以內觀察試紙顏色。）【結 果 判 定】
1. 若試（shì）紙為藍色，說明樣品中不含葡萄糖〃果糖；若試紙呈現綠色或棕色，說明樣品中含有葡萄糖和果糖（táng）。
2. 根據所測結果，與國家標準限量進行（háng）比較，判斷出蜂蜜中果糖和葡萄糖是否達標。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量的國家限量標準（GB18796-2005）為≥60%。【注（zhù） 意 事 項】
1. 蜂蜜為固體狀時，采用（yòng）攪拌針取少量蜂蜜於5 毫升樣品顯色管中，用溫水加（jiā）熱溶解後再取（qǔ）樣。
2. 取樣、測定時應該將蜂蜜攪勻，否則影響測定結果。【儲（chǔ）藏（cáng）條件與有效期】
防曬、防潮，陰（yīn）涼幹燥處保（bǎo）存，有效期1年。
【配（pèi） 置 清（qīng） 單】
