漳州新聞網報道 日前，龍海市工商局、藥監局聯手出擊，查獲一起騙售以白糖、澱粉、色素和青苔製成假冒"天然野蜂蜜"的違法案件。9日上午，一中年婦女在龍海市（shì）人民西路擺（bǎi）攤，銷售"天然（rán）野蜂蜜"。該婦女以帶有外地（dì）口音的（de）普通（tōng）話推銷，稱"天然野蜂蜜"是四川、西藏的特產，專治咳（ké）嗽、胃病的良方，可治感冒咳嗽（sòu）、胃病等（děng），見效神速（sù）。龍海市工（gōng）商局、藥監局接到舉（jǔ）報，執法（fǎ）人員現（xiàn）場檢查發現，所謂"天然野蜂蜜"是以白糖、澱粉、色素和（hé）青苔製成的假（jiǎ）藥。

野生蜂蜜

野生蜂蜜，俗稱“野蜜”，即是野（yě）生（shēng）蜜蜂生產，而非（fēi）人工飼養、采集的蜂蜜。我國幅員遼闊，生存在野外的野生蜜蜂（fēng）除了大名鼎鼎的中華蜜蜂（fēng）之外，還有（yǒu）雲南、廣西地（dì）區的大排蜂，為此，野蜂蜂（fēng）蜜主要分為野生（shēng）土（tǔ）蜂蜜與大（dà）排蜂蜂蜜。

野生中華蜂生產（chǎn）的野（yě）生蜂蜜有一種淡（dàn）淡的（de）香味，不濃，放置在空氣中經（jīng）久不（bú）絕。由於野蜂的蜂巢（cháo）形狀不規則，人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離，所（suǒ）以不得不采（cǎi）用野（yě）蠻的壓榨法，將整塊蜂巢壓榨，榨出蜂蜜。在壓榨的（de）過程中，會有少量的蜂蠟亦（yì）被榨出（chū），最後91视频网站入口見到的野生土蜂蜜均含少量蜂（fēng）蠟，蜂蜜呈半固體或固（gù）體狀。

野生蜂蜜作用

一、護膚美容

新鮮蜂蜜塗（tú）抹於皮（pí）膚上（shàng），能起到滋潤和營養作用，使皮膚細（xì）膩、光滑（huá）、富有彈性。

二、藥（yào）用價（jià）值（zhí）

優質蜂蜜在室溫下放置數年不（bú）會（huì）腐敗（bài），表明其防（fáng）腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球（qiú）菌、葡萄（táo）球菌、白喉杆菌等革（gé）蘭陽性菌有較強的抑製作用。

三、促進（jìn）消（xiāo）化

研究證明（míng），蜂蜜對胃腸（cháng）功能有調節作用，可使（shǐ）胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

四、提高免疫力

蜂蜜中含有的多種（zhǒng）酶和（hé）礦物質，發生（shēng）協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

五、改（gǎi）善睡眠

蜂蜜可（kě）緩解神（shén）經（jīng）緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖[3]、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調（diào）節神（shén）經係統，促進（jìn）睡眠。

六、潤肺止咳

蜂蜜可（kě）潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管（guǎn）炎。

鑒別

經常見到市（shì）場上有人（rén）自稱“蜂農”，放一泥土疙瘩，說賣野生蜂蜜。其（qí）實這些（xiē）9成（chéng）都是假（jiǎ）的，土（tǔ）蜂（fēng）在野外的蜂巢根（gēn）本不是那種形狀，極少在泥土中築巢，如果是（shì）泥土疙瘩不知道他們（men）是如何取出其中的蜂蜜的。另（lìng）外真的野生蜂蜜濃度很高，呈半固（gù）體或固體狀。他們銷售的不過是濃度一般的普通蜂蜜，甚至還有可能是假蜂蜜。

相關規定和檢測

有些不法商販為了牟利，向蜂蜜中添加澱粉個澱粉來提高蜂蜜的濃（nóng）度和甜度，甚至還有些商販直接用以白糖、澱粉、色素和青苔等煉製假冒蜂蜜。GB14963-2011中規定了蜂蜜的國家（jiā）標準，包括蜂蜜的定（dìng）義和（hé）技術要求等等。GB/T 18932.22-2003中規定了蜂（fēng）蜜中果糖、葡（pú）萄糖、蔗糖、麥（mài）芽糖含量的（de）測定方法，包括液相（xiàng）色譜示差折光檢測法，另外GB/T 18932.2-2002規定了蜂蜜中高果糖澱粉糖漿測定方法：薄層色譜（pǔ）法。

傳統檢測方（fāng）法複雜繁瑣，並且需要專業人士操作（zuò）。北京智雲達科技有限公司自主（zhǔ）研發生產的造假蜂蜜中（zhōng）澱（diàn）粉、糊精速測盒，采用該試劑盒，正（zhèng）常蜂蜜檢測管（guǎn）的（de）顏色為黃色或（huò）淡黃色。如果試管溶液變為棕色或紫色或棕紫色，可確定樣品中含有糊精，如果測試液變為灰色或（huò）灰藍色，或（huò）出現（xiàn）灰色或灰（huī）藍色沉澱（diàn），可確定樣品中（zhōng）含有澱粉（fěn）。其顏色隨（suí）糊精或（huò）澱粉含量的加大而加（jiā）深或沉澱（diàn）增多。

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