蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測試劑盒
【產 品 簡 介（jiè）】
蜂蜜含有多種糖 , 主要是果糖（táng）和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質（zhì）量特性指標。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂並不是簡單地直接利用 , 而是有（yǒu）一個加工釀造過程 , 才能（néng）變為成熟的蜂蜜。果糖和葡萄（táo）糖含量( 還原糖 ) 指標偏（piān）低 , 說明了蜂農為了產量 , 急於求成（chéng） , 縮短了蜂蜜加工釀造過程，根據蜂蜜產（chǎn）品新國標（biāo）規定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含（hán）量不得（dé）低於 60%。本
速測盒測量下（xià）限：40% 測量範（fàn）圍：0-60%，適用於蜂蜜中果糖（táng）和葡萄糖總量的快速檢測。
【檢 測 原 理（lǐ）】
蜂蜜中的果糖（táng）和葡萄糖與（yǔ）顯色劑反應生成有色化合物（wù），采用目視比（bǐ）色分析方法，直接在（zài）速測色（sè）階卡上（shàng）讀（dú）出果糖（táng）和葡萄糖含量。
【技 術 指 標】
測量下限：40% 測量範圍：0-60%
【樣 品 處 理】
若（ruò）蜂（fēng）蜜無結晶，將蜂蜜混勻；若蜂（fēng）蜜有結晶的情況，可將蜂蜜樣（yàng）品（pǐn）取適量（隻要（yào）不（bú）少（shǎo）於 0.5 克即可（kě））加到檢測管中，並且在水浴鍋 中加熱使其融化，冷卻至室溫備用。
【檢 測 步 驟】
1. 用 0.2ml 塑料吸管取蜂（fēng）蜜樣品滴加 1 滴到離心管（guǎn）中，再加入 2ml 蒸餾水（或純淨水），蓋緊上蓋，上下搖動 30 次。
2.用0.2ml塑料（liào）吸管吸取上述稀釋後的樣品溶液，向另一支離心管中滴加1滴。滴加 10 滴果糖（táng）和葡萄糖試劑，蓋緊上蓋，左右搖動 5 次。
3. 將樣品顯色管放入沸水浴中加（jiā）熱 5 分鍾，取出，再加入 1.5ml 蒸餾水（或純淨水），蓋緊上蓋，上下搖動3次。把樣品顯色管與果糖和（hé）葡萄糖（táng）比色（sè）卡比（bǐ）對，即可讀出樣品中（zhōng）果糖和葡萄糖的（de）含量（liàng）。
【儲藏條件與有（yǒu）效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。
