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餐飲行業檢測方案

餐飲企業肉及肉製品原料質量快檢(jiǎn)方(fāng)案
時間:2014-09-12 16:52:29 作(zuò)者: 來源:北京智雲達科技有限公司 點擊:2234次

隨著人們生活水平的逐(zhú)漸提高,外出(chū)就餐非常普遍,餐飲企業間的競爭也是非常激烈,為了增加(jiā)企業效(xiào)益(yì),提高服務質量和餐飲水平是重要的方麵,而(ér)在各式餐(cān)飲中,肉類菜肴、湯品要占到很大部分,所以餐飲企業一定要把好肉及肉製品質量(liàng)關,防止出現各類食品安全事件發生,才能獲得(dé)及保持企業信(xìn)譽,為企業帶來更大效益。

肉及肉製品原料所潛在的質量並不少,畜(chù)牧養(yǎng)殖(zhí)過程中,飼(sì)料(liào)易受到真菌毒素的影響(xiǎng),不僅能使飼養的畜類生(shēng)病甚至死亡,還可能通過動物產品如(rú)奶、肉等對(duì)人體產生影響。另外(wài)養殖過程中也有可能(néng)過量或違規(guī)使用抗生素及其他有(yǒu)毒物質,最終也會對動物(wù)產品造(zào)成汙染,帶來(lái)人類食品安全問題,所以加強飼料及動(dòng)物產品中黴菌毒素(sù)、抗生素及其他有毒物質的檢測時非常有必要(yào)的。智(zhì)雲達公司成立於2005年,注冊資本1000萬元(yuán),是一家集產(chǎn)、學、研為一體的高(gāo)新技術企業。匯(huì)聚一(yī)大批食(shí)品安全檢測、儀器(qì)設備研製、軟(ruǎn)件開發、新媒體運營等專業的人才,開發(fā)出食品安全快速檢(jiǎn)測設備、食品安全監管係(xì)統、食品物聯網追溯係統、食品安全培訓、實驗室設計等(děng)係列產品。為農業、衛(wèi)生係統(tǒng)、糧油、畜牧、飼料、水產、乳品、中藥材等行(háng)業、食(shí)品經營企業、大型流通領域提供專業的檢測耗(hào)材、配套(tào)實驗室設備及高效的整體解決方案。因此可以就餐飲企業(yè)的肉(ròu)及肉製品原料所(suǒ)涉及的食品安全質量問題提(tí)出快速檢測(cè)產品方案。

類別

檢測項目

食品範圍

檢測產品

瘦肉精

鹽酸克倫特羅

肉及肉(ròu)製品

鹽酸克倫特羅速測卡

鹽酸克倫特羅(luó)試劑(jì)盒

鹽酸克倫特羅膠體金卡

萊克多巴胺

肉及肉製(zhì)品

萊克多(duō)巴胺速測卡

萊克多(duō)巴胺試劑盒

萊克多巴胺膠體金卡

沙丁胺醇

肉及肉製品

沙丁胺醇速測卡

沙丁胺醇試劑盒

沙丁胺醇膠體金卡

瘦肉精

肉及肉(ròu)製品

瘦肉精(jīng)多合一ELISA檢測試劑盒(進口)

抗生素

氯黴素

肉(ròu)及肉製(zhì)品

氯黴素試(shì)劑盒

氯黴素膠體金卡(進口(kǒu))

氟喹諾酮

肉及肉製品(pǐn)

氟喹諾酮(tóng)總量試劑盒

鏈黴素

肉及肉製品

鏈黴素檢測試劑(jì)盒

抗生素(sù)

肉及肉製品

牛奶(nǎi)中總抗(kàng)生素快(kuài)速檢測試(shì)劑盒(hé)

慶大(dà)黴素

肉(ròu)及肉製品(pǐn)

慶大黴素試劑盒

青黴素(sù)

肉及肉製品

牛奶中青黴素酶活性檢測(cè)試劑盒

磺胺

肉及肉製品

磺(huáng)胺多殘留檢測(cè)試劑(jì)盒

磺胺多殘留膠體金卡(進(jìn)口)

呋喃(nán)唑酮

肉及肉製品(pǐn)

呋喃唑酮檢測試劑盒

呋喃(nán)唑酮膠體金卡

呋喃西林

肉及肉製品

呋喃西林檢測試(shì)劑盒(hé)

呋喃西林膠(jiāo)體金卡(進(jìn)口)

四環素類

肉及肉製品

四環素類檢測試劑盒(hé)

呋喃它(tā)酮

肉及肉製品

呋喃它酮檢測試劑盒(進口)

呋喃它酮膠體金(jīn)卡(進口)

呋喃妥因

肉及肉製品

呋喃妥因檢測(cè)試劑盒(進口(kǒu))

呋喃妥因膠體金(jīn)卡(進口)

泰樂菌(jun1)素

肉及肉製品

泰樂菌素檢測試劑盒

恩諾沙(shā)星

肉及肉製品

恩諾沙星檢測試劑盒

環丙沙星

肉及肉製品

環丙沙星(xīng)檢測試劑盒

喹乙醇

肉及肉製品

喹乙醇代謝物檢測試劑盒

喹諾(nuò)酮類(lèi)

肉及肉製品

喹諾(nuò)酮類膠(jiāo)體(tǐ)金卡

防腐劑

硝酸鹽

肉製品

硝酸鹽速(sù)測(cè)管

亞硝酸鹽

肉製品

亞硝酸鹽速測盒(hé)

其他

病害肉

ZYD-FBR病害肉快速檢測儀

病害(hài)肉速測盒

肉類新鮮度速測(cè)盒(hé)

畜肉和水產(chǎn)品鮮度及木耳檢測儀(yí)

色素

肉及肉製(zhì)品

肉製品中色素速(sù)測盒(hé)

水(shuǐ)分

ZYD-1肉類水分速測儀

注水肉速測試紙



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涉及產品


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