定量檢測能測定物質中（zhōng）有關組分的含量或檢測（cè）原料和成品（pǐn）的純度，有數值，要（yào）具體量值。

北（běi）京智雲達的（de）ZYD多功能食品安全（quán）快（kuài）速分析儀，是我公司科研人員根據國家（jiā）最新頒布的（de）有關（guān）食品檢驗的標準方法，結合快速檢測方法研製出（chū）的一種全新的（de）食（shí）品安（ān）全定量檢測儀器，可廣泛應用於水果蔬菜、農副產品（pǐn）、日常食品、海產品及其製品、牛奶等食品中甲醛、吊（diào）白（bái）塊、二氧化（huà）硫、亞硝酸鹽（yán）、硝（xiāo）酸鹽、雙氧水、牛奶蛋（dàn）白質、農藥殘（cán）留物等快速定量測定。

ZYD係列多功能食品安全（quán）快速分析（xī）儀是依據物質分子對可見光產生的特征吸收光譜及光吸收定律（朗伯-比爾定律）的原理，用未知濃度樣品與已知濃（nóng）度標準物質比較的方法進行定量分析（xī）的儀器。

朗伯-比爾定律的表達方式如下：

A=-logτ = abc

式中：A—物質的吸光度；

τ —物質的透射比；

a—物質的吸收係數；

b—通過被測物質的光路長度（dù）；

c—物質的濃度。

此儀器（qì）由 LED 光源、比色池、光電傳感器、微處（chù）理器和微型（xíng）打印機構成，可直（zhí）接在液晶（jīng）屏幕上顯示（shì）出被測樣品中有害物質的含量，並打印出（chū）分析結果。

本文關鍵詞：食品安全 定量檢測