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直播帶貨下的“食品安全”!
時間:2021-03-24 10:17:21 來源:轉載食品夥伴網 點擊:11次
近期關於(yú)“直播帶貨”成了(le)社(shè)會熱議的(de)話題,各大企業(yè)/網友都在躍躍(yuè)欲(yù)試,那麽(me)國家對於“直播帶貨”的相關規定都有哪些呢,食品夥伴網為大家做了專(zhuān)項匯總,供參考:
 
一、“直播帶貨”主要的相關規定匯總

法規

國家層麵
 
 
 
 
 

地方層麵
 
 
 
 
 
標(biāo)準
 
主要為團體標準,如:
 
 
 
 
 
備(bèi)注:以上提到的(de)標準(zhǔn)法規均(jun1)可在食(shí)品夥伴(bàn)網(http://www.foodmate.net/)法規和標準版塊查閱。
 
了解了國家目前“直播帶貨”主要(yào)的相關規定,再來帶大家一(yī)起討論一下目前在食品行業(yè)已經初露端倪的問題-食品生產現場直播帶貨合規性的風險探討。
 
二、食品生產現場直播帶貨合規性的風險探(tàn)討(tǎo)
 
下麵(miàn)一(yī)起先來看下典型問題:
 
問(wèn):
 
在食品生產加工車間直播(bō)帶貨,違反(fǎn)國家相關規定(dìng)嗎?在食品的生產車(chē)間,做非(fēi)生產相關事宜,而且離加工流水線很近,影響食品安全(quán)嗎?
 
答(dá):
 
食品夥伴網認為直(zhí)播帶貨為新型活動,目前沒有相(xiàng)關規定禁止此(cǐ)類行為(wéi)。但須做好前-中-後的風險(xiǎn)管控,如下所(suǒ)示:
 
1.需對從事直播相關(guān)人員(yuán)進行食品安全質量意識培訓(xùn),考核合格;
 
2.進(jìn)入車間前需獲得管理人(rén)員批(pī)準,並安排專人陪同;
 
3.做好直播相關人員活動區域登記(jì)表、洗(xǐ)手消毒記錄、所帶物品記錄(lù)及消毒記錄(lù);
 
4.直播相關人員的著裝應符(fú)合所在區域的著裝要求;
 
5.直(zhí)播過程中嚴禁隨意觸碰流水線上裸露的產(chǎn)品(原材料、半成品、成品(pǐn)),不(bú)得影響生產人員的正常操作(zuò)、不得隨意改變工作流程、不得觸摸(mō)設備(bèi)開關;
 
6.做好人流管控,嚴禁在不同(tóng)潔淨度區域之間亂串;
 
7.展示用產品單(dān)獨處理,由於(yú)可能已經受到汙染,不要再回收包裝兜售;
 
8.直播結(jié)束應做好清場工作。
 
綜合以上,需避(bì)免(miǎn)交叉汙染,做到不影響產(chǎn)品的正常(cháng)安全生產。
 
建議(yì):由於直播類活(huó)動為(wéi)非短期、非暫時性活動(dòng),在開展直播行為前最(zuì)好谘(zī)詢(xún)下監管人員,再另行(háng)決定。

本文關(guān)鍵詞:食品安全 直播(bō)帶貨 熱搜 標準 規定(dìng) 生(shēng)產 食品健康 消毒

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