小冷之後，天氣（qì）變（biàn）得越來越冷。除了使人感冒之外，感冒還會帶來很多問題（tí）。膝蓋和其他關節的寒冷會導（dǎo）致關（guān）節疼痛和僵硬；腹部冷會引起腹部冷痛。因此，非（fēi）常有必要擺脫寒冷和溫暖，並及時維護身體。冬季是進補（bǔ）的最佳時間。您知道冬天長壽的“第一道菜”，“第一道水果”和“第一（yī）道補品”嗎（ma）？每個（gè）人都有這些菜，不要錯過。
冬季（jì）進補5種健康（kāng）菜
長壽第一（yī）道菜：蘿卜
白（bái）蘿卜在民間有“小人參”的美譽，也有“冬天吃蘿卜，夏天吃（chī）薑（jiāng）”的說法。
蘿卜富含碳水化合物和多種維生素。維生素（sù）C的含量是梨的（de）8-10倍。
而且，蘿卜不含草酸，不僅不與食物（wù）中的（de）鈣結合（hé），更有利於鈣的吸收。
最好的吃法：
靠近葉的蘿卜的上半部分具有甜味，較少的辛辣味，並且水分最多。應該生吃（chī），最好用於沙拉或涼拌；
蘿卜的中間（jiān）部分具有（yǒu）相同的辛辣和甜味。最適合（hé）沸（fèi）騰，蒸煮或燉煮；
蘿卜（bo）的最後一塊（kuài）是纖（xiān）維含量最高的地方，它具有非常濃鬱的辛辣風味，適合油炸或油炸。
冬季進補5種健（jiàn）康菜
長壽的第一個果實：山楂
山楂是秋季和冬季的季節性成分，可以（yǐ）食欲，消化和（hé）促進血液循環。
山（shān）楂（zhā）最（zuì）突出的好（hǎo）處是它具（jù）有預防和治（zhì）療心血（xuè）管疾病的能力，因為（wéi）它含（hán）有類黃酮，類黃酮對（duì）降（jiàng）低血壓和膽固醇，軟化血管和鎮靜有一定作用。
最好的吃法（fǎ）：
山（shān）楂生吃，可以消除體內脂肪，減少脂肪吸收。減肥的人不妨嚐試一（yī）下（xià）。用山楂作湯或茶，適合胃（wèi）口（kǒu）不好的人。
冬季進補5種（zhǒng）健（jiàn）康菜
長壽第一穀（gǔ）類（lèi）食（shí）品：紅薯
地瓜在籃子裏被稱為“冠軍菜”。
紅薯富含胡蘿卜素，胡蘿卜素是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑製低密度脂（zhī）蛋白的氧化並沉積在血（xuè）管壁（bì）上。它還有助於清除體內的自由基（jī）並延緩衰（shuāi）老。
對於高脂血症，高膽固醇血症，高血壓和脂肪肝的患者，可以適當增加紅薯的攝入量。
最好的吃法：
盡管人們習慣於吃（chī）烤紅薯，但事實上，蒸紅薯是一（yī）種更健（jiàn）康的選擇。它不（bú）僅可以（yǐ）減（jiǎn）少養分的（de）流失，還（hái）可（kě）以減少烘烤產生的有害物質。
冬季進補5種健康菜
長壽第（dì）一（yī）補品（pǐn）：枸杞
枸杞甜而扁平，具（jù）有養腎，養陰，養肝，明目（mù），補氣的作用。它還具有降低（dī）膽固醇，刺激大腦和神經，增強免疫功能，預防癌症，抗衰老和美容的（de）作用。
枸杞含有豐富（fù）的鈣，磷，鐵等營養成分，並具（jù）有良好的藥用（yòng）價值。它是（shì）一種天然營養素。
最好（hǎo）的（de）吃法：
吃枸杞的簡單方法是早（zǎo）晚咀嚼，以便充分（fèn）利用枸杞中的營養成分。
但（dàn）是在咀嚼枸杞時（shí）要注意，最好將其減半，否則容易營養（yǎng）過度。一（yī）般來說，一個（gè）健康的成年（nián）人每天吃大約20個枸杞。
冬季進補5種健康菜
長壽第一湯：紫菜（cài）豆腐湯
海帶含有海藻酸，海藻酸和（hé）其他物質，可以降低血壓和脂質。
豆腐在營養科學領域被公認為健康食品。它具有降低膽固醇的作用。卵磷脂在（zài）人體內形成膽堿，具有預防動脈硬化的（de）作用。
如果在豆腐湯中加一些海帶，也可以降低血壓。結合兩（liǎng）者，降低血脂的效果（guǒ）會更好。
實踐：
用薑炒香，加入海帶，加適（shì）量水燒開，然後將切好的豆腐放入湯中，繼續煮5分鍾，然後（hòu）在鍋中（zhōng）加入鹽和（hé）少許（xǔ）麻油。
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