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注意！雲南通報12批次（cì）不合格食品
時間：2020-11-11 09:40:24 來源：轉載食（shí）品夥伴網 點（diǎn）擊（jī）：9次（cì）
11月9日，雲南省市場（chǎng）監督管理局（jú）通報，近期該局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務648批次（cì），涉及糧食加（jiā）工品、乳製品、飲料、餅幹、酒類、可可（kě）及（jí）焙（bèi）烤（kǎo）咖啡產品、食糖、糕點、食用農產品等9大類產品。其中不合（hé）格（gé）樣品12批次，檢出農獸藥殘留、質量指標不達標問題。
 
食用農產品檢出農獸藥殘留問題
 
不合格樣品中，有10批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題（tí）。其中，有4批次樣品檢出農藥殘留問（wèn）題，分別為：昭通金（jīn）土農（nóng）產品交易大市場李學銷售的西芹檢出毒死蜱不符合（hé）食品安全國家（jiā）標準要求（qiú）；昭（zhāo）通金土農產品交易大市（shì）場葛真再銷售的茄子檢出氧樂果不符合食品安全國家（jiā）標準要求；曲靖東城農產品批發市場 D二區 雲A·0B76J 李菊花銷售的茄子、曲靖東城農產品批發（fā）市場 D二區 雲A·0B76J 李菊花銷售的辣椒檢出克百威不符合食品安全國家標準要求。
 
根（gēn）據《食品安全國（guó）家標準 食品中農藥最（zuì）大殘留限量》（GB 2763-2019）中（zhōng）規定，毒死（sǐ）蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg；氧樂果在茄果類蔬菜中的（de）最大殘（cán）留限量值為0.02mg/kg；克百威在茄果類（lèi）蔬菜（cài）中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
還有6批次（cì）樣品檢出獸（shòu）藥（yào）殘留問題，分（fèn）別（bié）為：麗江永勝劉玉明豬肉攤銷售的豬裏脊肉檢（jiǎn）出恩諾沙星（xīng）（恩諾沙星與環丙（bǐng）沙星之和）和（hé）氟苯尼考不符合食（shí）品安全國（guó）家標準要求；景（jǐng）東（dōng）鑫鑫（xīn）凍品海鮮經營部（bù）銷售（shòu）的雞蛋、景東許仙雜（zá）貨店銷售的雞蛋檢出甲硝唑不符合食品安全國家標準要求（qiú）；墨江縣（xiàn）馬場（chǎng）農貿市場（朱林榮 30號攤位號）銷售的豬後腿肉、西盟（méng）佤族自治縣月光集貿市場（歐嫩香）銷售（shòu）的鮮雞肉（ròu）檢出氯黴素不符合食品安全國家標準（zhǔn）要求；富源縣營上鎮五羊農貿市場（李生麗）銷售的三黃（huáng）雞檢出多西環（huán）素不（bú）符合食品安（ān）全國家標（biāo）準要（yào）求。
 
根據《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食（shí）品中獸（shòu）藥最大殘留限量》中（zhōng）規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之（zhī）和（hé）計（jì））在豬肌肉中的最高（gāo）殘留限量為100μg/kg；氟苯尼考在在豬肌肉中的最高殘留限量為300μg/kg；甲硝唑允許作治療用，但不得在動（dòng）物性食品中檢出；多西環素在家禽（qín）（產蛋期禁用）的肌肉中的最高殘留限量（liàng）為100μg/kg。另外，根據（jù）《食（shí）品（pǐn）動物中禁止使用的藥品及其（qí）他化（huà）合物清單 （農業農村部公告第250號）》規定，氯黴素為食品動物中禁（jìn）止使用的藥品。
 
食糖（táng）檢出質量指（zhǐ）標不達標問題
 
不合格樣（yàng）品（pǐn）中，有2批次食糖檢出質量指標不達標問題（tí），分別為（wéi）：瑞麗市鼎盛（shèng）食品有限公司生產的單晶體冰（bīng）糖、普洱大興量販百貨有限（xiàn）責任公司瀾滄大興量販超市銷售的、標稱徐州浦仕聯食品有限公司生產的綿白（bái）糖（分裝），均檢出還原糖分不符合食品安全國家標準要求。
 
還原糖分是（shì）指（zhǐ）具有還原性的糖類，包括（kuò）葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等（děng）。還原糖分是食糖的（de）品質指標之一，還原糖分不達標會影響產品質量，會影響食糖的口感、外觀等。還原（yuán）糖分不合格的原因，可能是原料純（chún）度不高；也可能是生產工藝控製不當，導致產生過多的還（hái）原糖分；還可能與運輸、儲存條（tiáo）件控製（zhì）不當等有關。
 
對抽檢中發現（xiàn）的不合格食品，雲南省市場監（jiān）督管理局立即組織開（kāi）展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格（gé）產品等（děng）措施控製風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社（shè）會公開。
 
雲南省（shěng）市場監督管理局食品安全監督抽檢信（xìn）息通告（2020年第25期）不合格樣品信（xìn）息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業（yè）地址 被抽樣單位（wèi）名稱 被抽樣單（dān）位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批（pī）號 不合（hé）格項目（mù）║檢（jiǎn）驗結果║標準值 分類 公告號（hào） 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 / / 昭通金土（tǔ）農產品交易大市場李學 雲南省（shěng）昭通市昭陽區昭（zhāo）通金土農（nóng）產品交易大市場蔬菜區K14門麵（miàn）正（zhèng）對麵棚戶（hù）改造門麵（miàn） 西芹 / / 2020/3/9 毒死蜱║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 2020年第25期 2020.11.02 國抽 中國檢驗認證（zhèng）集團湖南有（yǒu）限公司
2 / / 昭通（tōng）金土農產品交易大市（shì）場（chǎng）葛真再 雲（yún）南省昭（zhāo）通市昭陽（yáng）區昭通金土農產（chǎn）品交易大市場（chǎng）蔬菜區（qū）K21門麵 茄子 / / 2020/3/10 氧樂（lè）果║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 2020年第25期 2020.11.02 國抽 中國檢（jiǎn）驗認證（zhèng）集團湖南有限公司（sī）
3 / / 曲靖（jìng）東城農產品批發市（shì）場 D二區 雲A•0B76J 李菊花 雲南省曲（qǔ）靖市麒麟區珠江源大道985號 D二區 雲A•0B76J 茄子（zǐ） / / 2020/3/10 克百威║0.061mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 2020年第（dì）25期 2020.11.02 國抽（chōu） 中國檢驗認證集團（tuán）湖南有限公司
4 / / 曲靖東城農（nóng）產品批發（fā）市場 D二（èr）區 雲A•0B76J 李菊花 雲南省曲靖市麒麟區珠江源大道985號 D二區 雲A•0B76J 辣椒 / / 2020/3/10 克百威║0.062mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 2020年第25期 2020.11.02 國抽 中國檢（jiǎn）驗認（rèn）證（zhèng）集團湖南有限公（gōng）司
5 / / 劉玉明豬肉攤（533222196806010017） 雲南省麗江市永勝縣永北（běi）鎮（zhèn）農（nóng）貿市場 豬（zhū）裏脊肉 / / 2020-09-02 恩諾沙星(恩諾沙星與環丙沙星之和)║242.0μg/kg║≤100μg/kg
氟苯尼考║490μg/kg║≤300μg/kg 		食用（yòng）農產品 2020年第25期 2020.11.02 雲南省（shěng）市場監督管理局 雲南（nán）華測檢（jiǎn）測認證有限公（gōng）司 樣品來源：永勝 ，樣品信息由被抽樣單位提供。
6 / / 景東鑫鑫（xīn）凍品海鮮經營部 雲（yún）南省普洱市景（jǐng）東（dōng）縣銀生農貿市場 雞蛋 散裝（zhuāng）稱重 / 2020-08-25 甲硝唑║2.4μg/kg║不得檢出 食用（yòng）農產品 2020年第25期 2020.11.02 雲南省市場監督（dū）管理局 雲（yún）南華測檢測認證（zhèng）有限公司 生產者信息為（wéi）樣品來源（yuán）信息，由被抽樣單位提供。
7 / / 景東許仙雜貨店 雲南省普洱市（shì）景（jǐng）東縣（xiàn）錦屏鎮（zhèn）老農貿市場 雞蛋 散裝（zhuāng）稱重 / 2020-08-31 甲硝唑║2.3μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第25期 2020.11.02 雲南省市場監督管理局 雲南華測檢（jiǎn）測認證有限公司（sī） 生產者信（xìn）息為樣品來源信息，由被抽樣單位提（tí）供。
8 / / 馬場農貿市場（朱林榮 30號攤位號） 墨（mò）江縣馬場農（nóng）貿市場 豬後（hòu）腿肉 散裝稱重 / 2020-08-27 氯黴素║0.3μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第25期 2020.11.02 雲南省市場監督管理局 雲南華測檢（jiǎn）測認證有限公司 /
9 / / 西盟佤族自治縣月光集貿市場/歐嫩香532730198811051847 西盟佤族（zú）自治縣月光集貿市場 鮮雞肉 散裝稱重 / 2020-09-08 氯黴素（sù）║0.3μg/kg║不（bú）得檢出 食用農產品 2020年第（dì）25期 2020.11.02 雲南（nán）省市場監督管理局 雲南華測檢（jiǎn）測（cè）認證有限公司（sī） 樣品來源：普洱市孟連縣孟連養殖場
10 / / 富（fù）源（yuán）縣營上鎮五（wǔ）羊農貿市場（chǎng）（李生麗） 雲南省曲靖市富（fù）源縣營上鎮五羊農貿市場內 三黃雞 / / 2020-09-05 多西環素║558.8μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 2020年第25期 2020.11.02 雲南省市場監督（dū）管理局 雲南華（huá）測檢（jiǎn）測認證有限公司 身份證號（hào）：53032519791009072X
11 鼎盛（shèng）食品有限公司（sī） 雲南德宏州（zhōu）瑞麗市老瑞章路51號 瑞麗市鼎盛食品有限（xiàn）公司 雲南省德宏州瑞麗市（shì）老瑞（ruì）章路51號 單晶體冰糖 25kg/袋 / 2020/4/21 還原糖分║0.20%║≤0.08% 食糖 2020年第25期 2020.11.02 國抽 雲南雲測質量（liàng）檢驗有限公司
12 徐州浦仕聯食品有限公司（sī） 江蘇省徐州市（shì）銅山區房（fáng）村鎮楊場村 普（pǔ）洱大（dà）興（xìng）量販百貨有限責任公（gōng）司瀾滄大興量（liàng）販超市 雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣建設路天（tiān）隆商城 綿白糖（táng）（分裝） 350g/袋 滬生堂 2020/4/28 還原糖分║3.54 g/100g║1.5～2.5 g/100g 食糖 2020年第25期 2020.11.02 國抽 雲南雲測質量檢驗有限公司
（來源：雲南省市場監（jiān）督（dū）管（guǎn）理局）

本文關鍵詞：監督 管理（lǐ） 食用農產品 可可 酒類 焙烤 食品 糕點 飲料 獸藥殘（cán）留（liú） 食糖 食品安全 乳製品

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