上海市食藥（yào）監局官網上周公布最新食品（pǐn）安全監督抽檢信息，發現標稱明治乳業（蘇（sū）州）有（yǒu）限公司生（shēng）產的一款（kuǎn）風味酸乳(草莓味)黴菌超標（biāo）。

該款“明（míng）治”草（cǎo）莓味的風味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在（zài）上海（hǎi）歐尚長陽店銷售，標稱明（míng）治（zhì）乳業（蘇州（zhōu））有限公司生（shēng）產，其黴（méi）菌檢出值高達100CFU/g(mL)，標準（zhǔn）值是10CFU/g(mL)，超過標準值9倍。食用（yòng）黴（méi）菌超標的食物，易（yì）刺激人體消化道、胃部（bù）等（děng），嚴重的還可損傷肝髒，造（zào）成（chéng）食物中毒。

明治乳業是日（rì）本著名牛奶與乳製（zhì）品（pǐn）生產公司，明治乳業（蘇州）有限公司為明治乳業在中國的獨資公司，主要向華東地區生產供（gòng）應低溫液（yè）態奶及酸奶。

在明治中（zhōng）國官網上，新京報記者查詢發現，明治保加利亞式酸奶係列產品在中國質量檢驗協會組織的（de）2016年3·15國際消費者權益日“產品和服務質量誠信承諾”活動中，還被列為“全國質量信（xìn）得過產品”。

明治乳業（蘇州）有限公司（sī）上海分公（gōng）司一位工作人員對（duì）新京報（bào）記者稱，公司已經召回該批（pī）號的所（suǒ）有（yǒu）產品，並做了第（dì）三方的檢測，質量沒有問題。她同時解釋稱，產品送（sòng）到（dào）超市的過程中涉及物流和超市儲藏的問題，儲藏溫度應是0-6攝（shè）氏度，常（cháng）溫長時間保存（cún）可能出現黴菌超標。

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“南街村”北京鍋巴（bā）查出超標黃曲（qǔ）黴毒素

4月11日，國家食藥監總局公（gōng）布（bù）16批次食品不合格。其中，標稱為河南省南街村（集團）有限公司生產的“南（nán）街村”一款甜味北京鍋巴被檢出黃曲黴毒素B1不合格。

根據通報，在天貓商城南街村食品（pǐn）專營店銷（xiāo）售的（de）、標稱河南省（shěng）南街村（集團）有限公司生產的“南街（jiē）村”甜味北京鍋巴（42g/袋，2016/11/8）黃（huáng）曲黴毒素B1比標準規定高出88%。

黃（huáng）曲黴毒（dú）素B1是已知（zhī）的化學物質中致癌性最強（qiáng）的一種，長期食用黃曲黴毒素超標的食品會（huì）對肝髒造（zào）成損傷。而薯類（lèi）和膨化食品中（zhōng）黃曲黴毒素（sù）B1不合格可能是原（yuán）料（liào）在采收和儲（chǔ）運中（zhōng）環（huán）境條（tiáo）件高溫潮濕，導致黴變、腐爛，企業采購時沒有嚴格挑揀原料並進行相關檢測或是由加工中（zhōng）工藝控製不當造成。

公開資料顯（xiǎn）示（shì），河南省南街村（集（jí）團）有限公司是產、供、銷一條龍，農、工、貿一體化的（de）集體性（xìng）質（zhì）的大型集團公司，下屬28個企業，涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫藥、工藝品雕刻、旅遊等，其生產的北京方（fāng）便麵和鍋巴是不少人兒時的回憶。

4月15日晚，新京報記者在天貓首頁搜索“南街村食（shí）品（pǐn）專營店”，並未找到該店鋪。而天貓另一家南街村食品臨潁專賣店老板（bǎn）稱，“應該（gāi）是被天貓（māo）屏蔽了”，這款產（chǎn）品也都下架了。

4月17日，南街村集團相關人士對新京報（bào）記者解釋（shì）稱，公司已經銷毀（huǐ）問題產品並通過（guò）當地質檢部門檢測，進入（rù）正（zhèng）常生產階段。對於造成質量問題的原因，天貓商城南街村專營店無法搜索到等問題，對（duì）方未做出回應。

本（běn）文關鍵詞：明治 風味 酸乳 黴菌 超標