定量檢測能測定（dìng）物質中有關（guān）組分的含量或檢（jiǎn）測原料和成品的純度，有數值，要具體量值。

北京（jīng）智雲達的ZYD多功能食品安全快速分（fèn）析儀，是我公司科研人（rén）員根據（jù）國家最新（xīn）頒布（bù）的有關食品檢驗的標準方法，結合快速檢測方法研製出的一種全新的食品安全定量檢測（cè）儀器，可廣泛（fàn）應用於水果蔬菜、農副產品（pǐn）、日（rì）常食品、海產品及其（qí）製品、牛奶等食品中甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝（xiāo）酸（suān）鹽、硝（xiāo）酸鹽、雙氧水、牛奶蛋白質、農藥殘留物等快速定量測定。

ZYD係列多功能食品安全快速分析儀是依據物質分子（zǐ）對可見光產生的特征吸收（shōu）光譜及光吸收定律（lǜ）（朗伯-比爾定律）的原理，用（yòng）未知濃度樣品與已知濃度標準物質比較的方法進行定量分析的儀器。

朗伯-比爾定（dìng）律（lǜ）的表達方式如下：

A=-logτ = abc

式中：A—物質的（de）吸光度；

τ —物質（zhì）的透射比；

a—物質的吸收係數；

b—通過被（bèi）測物質的光路長度（dù）；

c—物質的濃度。

此儀器由（yóu） LED 光源、比色（sè）池、光電傳感器（qì）、微處理器（qì）和微型打印機構成，可直接在液晶（jīng）屏（píng）幕上顯示出被測（cè）樣品中有害物（wù）質的（de）含量，並打印（yìn）出分析結（jié）果。

本（běn）文關鍵詞：食品安全 定量檢測（cè）