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T-2毒素是一類單（dān）端（duān）孢黴烯（xī）族真菌（jun1）毒素（trichothecenes）中一個具有代表性的毒（dú）素。這（zhè）類（lèi）真菌廣泛地生存於土（tǔ）壤、植物和其他基質（zhì）上，侵染麥（mài）類、玉米等田（tián）間作物，除使穀物減產外，還能產生有毒物質（zhì），人畜食後，可引起中（zhōng）毒。現在主要有薄層、氣相、高壓液相、質譜等方法。酶免檢測分（fèn）析方（fāng）法具有方法穩定、試劑（jì）便於保存、靈敏度高的優點，成為重要的定性定量的分析方法（fǎ）之一。
適用範圍及性能:
用於定量檢測（cè）玉米、玉米粉、玉米胚芽（yá）及其玉米製品（pǐn），飼料等等樣本中的伏馬毒素（sù）（FB）時的樣品前處理。
試驗原理:
本產品測定的基（jī）礎是（shì）抗原抗體反應，抗T-2毒素的單克隆抗體連接在柱內凝膠介（jiè）質（zhì）上，樣品中的T-2毒素經過提取、過濾、稀釋（shì），然後將樣品提取（qǔ）液緩慢通過T-2毒素免（miǎn）疫親和柱，在免疫（yì）親和柱內，T-2毒素與抗（kàng）體結合，洗滌（dí）液通過免疫親和柱除去未被結合的雜質。最後采用甲醇洗脫T-2毒素，然後進行相關（guān）分析。
