| 北京（jīng）智雲達（dá）科技股份（fèn）有限公司 | |
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【產 品 簡 介】
硫化鈉對人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服後能引起硫化氫中毒。是國（guó）家嚴禁在食品中使用的物資。不法企業將其用於（yú）味精生產工藝中的脫色（鏽）劑。衛生部發布的《食品中可能違法添（tiān）加的非食用物質和易濫用（yòng）的食品添加劑品種名單（第一批）》中明（míng）確（què）規定味精中硫化鈉屬（shǔ）於違（wéi）法添加物質。
【檢（jiǎn） 測 原 理】
硫化鈉與（yǔ）檢測試劑（jì）反應，生（shēng）成藍色物質，藍色越深，硫化（huà）鈉含量越高。
【檢 測 步 驟】
1. 樣品處理：取1耳勺味精樣品用3mL蒸餾（liú）水溶解，混勻。
2. 取0.5ml處理好的樣品溶液於1.5ml離心管中（zhōng），滴加2滴硫化鈉試劑A，搖（yáo）勻，滴加2滴硫化鈉試劑B，搖勻，再滴加（jiā）2滴硫化鈉試劑C，蓋塞混勻，靜置10分鍾，觀察溶液顏色變化。【結 果 判 定】
溶液如（rú）果顯藍色，說明味精中含有（yǒu）硫化鈉；溶液如果顯紅色或無（wú）色，說明味精中（zhōng）不含（hán）硫（liú）化鈉。
【儲藏（cáng）條件與有效期（qī）】
試劑室溫避光保存，有效期12個月（yuè）。
【配 置 清（qīng） 單】
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