蘇丹紅速測盒（食用色素檢測）--蘇丹紅檢測|蘇丹紅速測盒_北京智雲（yún）達（dá）科技有限公司--農藥殘留檢測儀

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蘇丹紅速測盒（食用色素檢測）

型號/規格：ZYD-SDH/25次
檢測項目：蘇丹紅檢測（cè）
產品用途（tú）：蘇丹紅速測盒適用於蘇丹（dān）紅（1、2、3、4號）等（děng）油溶性非食用色素（sù）的現場快速檢測。
產品關鍵詞：蘇丹紅速測盒,蘇丹紅快速（sù）檢測試劑（jì）盒,非食用色素快速檢（jiǎn）測試劑盒

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蘇丹紅速測盒
【產品簡介】
蘇丹紅是一種（zhǒng）化學染色劑，並非食（shí）品添加劑。它的化（huà）學（xué）成份中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結（jié）構，由於這種化學結構的性質決定了它具有致癌（ái）性（xìng），對人體的肝腎器官具有（yǒu）明顯的毒（dú）性作用。由於其染（rǎn）色鮮豔，一些不法商販在加工辣椒（jiāo）粉的（de）過程中添加蘇丹紅，給消費者的身體健康帶來危害。對此（cǐ）我國明文禁止。本方法適（shì）用於蘇丹紅（1、2、3、4 號）等油溶性非食用色素的現場快速檢測。
【檢測原理】
根據蘇丹紅（hóng）等油溶性非食用色素（sù）的化學極性不（bú）同，通過展開劑在試紙上的展（zhǎn）開距離不同來（lái）確（què）定組分的存（cún）在。
【檢（jiǎn）測步驟】
1. 樣品處理（lǐ）：取約 1g 樣品於容器中，加入 2 ～ 4 mL 乙酸乙酯，充分混勻，提取 1min，靜置 3min 以上。
2. 點樣：取一張層析紙，在端底（dǐ）向上約 1cm 處、平行相隔約（yuē） 1cm、用鉛筆畫出將要點樣的 + 字線或五個小點。取 1 支毛細管沾取樣（yàng）品溶液（yè）的上層液，將（jiāng）其分別點（diǎn）在五個 + 字線上（樣品溶（róng）液（yè）顏色較淺時，可在每次點樣斑點揮幹後重複點（diǎn）樣），斑點直徑控製在 5 毫米以內。另取（qǔ）四支（zhī）毛細管分別沾取蘇丹紅 1、2、3、4 號對照液少許分別點在樣品的原點上。
3. 展開：取一（yī）個 250mL 以上的燒杯，加入約 5mL 展開劑，將層析紙（樣（yàng）品端朝下）插入（rù）展（zhǎn）開（kāi）劑中靠（kào）在杯壁上，待（dài）展開劑沿層析紙向上平行展開至（zhì）層析紙頂端約（yuē） 1 厘米處時取出層析紙，觀（guān）察結果。
【結果判定】
1. 在本實驗條件下，如果樣品在展（zhǎn）開軌跡中出現斑點，其斑點展開（向上跑）的距離與某一對照液展開（kāi）後的斑點距離相等、顏色相同（tóng）或顏色雖淺卻相近時，即可判斷樣品中含有這一色素。
2. 我國允許使用（yòng）的色素除天然色素（sù）外沒有油溶性色素，天然色素的化學（xué）極性往往很（hěn）小，樣品中即使含有天然色素，展開後的色斑會在前沿之處出現淡色斑點或淡色（sè）條帶。
3. 如果對照物已經展開，而樣品色（sè）斑在原處未動或展開的距離很小，表（biǎo）明這一色素為水溶性色素，可用水溶性色素檢測試（shì）劑來判斷其是食用的（de）還是非食用的（de）。
【注意事項】
1. 本方法檢出限為點樣量 10µL，0.08µg 目視可見；最低檢（jiǎn）出濃度 8µg/mL。精確定量需要采用高效液相色譜儀。
2. 檢測的樣品數量較多時，不必每張（zhāng）層析紙（zhǐ）上（shàng）都點對照液，可（kě）一次點幾個樣品，當展開過程中出現（xiàn）斑點後，再做加入對照液（yè）實驗。
3. 蘇丹紅對照液的點樣量不要太多，以（yǐ）能夠（gòu）展現斑點而（ér）無拖尾現象為宜。
4. 展開劑的使用應適量，液麵高度應控（kòng）製在斑點以下（xià），展開過程（chéng）中層（céng）析紙不能傾倒，每展一張層析紙最好更（gèng）換一次展開劑。
5. 樣品（pǐn）展開（kāi）時，燒杯上不要（yào）蓋蓋，以便於斑點的展開（kāi）。當環境溫度較低，斑點展開的距離較短；或（huò）環（huán）境溫度（dù）較高，展開劑展開（kāi）到層析紙一半距離不再往上展時，應重新操作並在燒杯上加蓋物品。
6. 如果對照物展開後全部堆積到展開前沿處或原點處未移動，說明試劑（jì）或操作有問題，應查明原因重（chóng）新操作（zuò）。
7. 將蘇丹紅係列對照液在試紙上按產品（pǐn）說明展開，應明顯區分出不同的展開距離，否則試劑（jì）不可再用。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年（nián）。

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