隔夜茶（chá）、隔夜菜到底致不致癌？世界衛生組織告訴你
時間：2020-10-12 09:47:11 來源：轉載食品夥伴網 點擊：6次
“隔夜茶，毒如蛇，再（zài）不看就完了！”
“經常喝隔夜（yè）茶的人注意了，小心癌症找上門！”
.......
對於癌症，隔夜茶難逃其咎
但是就這麽小小的一杯（bēi）茶（chá）
真如網絡傳言所說的那麽危險嗎？
隔夜茶、隔夜（yè）菜到底致不致癌？世界衛生組織（zhī）告訴你
所謂【隔夜茶】，一般（bān）是指（zhǐ）放置時間（jiān）比較久的茶，不一定真的（de）要隔夜，隻要是放置的時間比較久都算。
而人們會（huì）有這樣（yàng）的（de）擔心，通常是擔心（xīn）隔夜的茶（chá）水中會產生（shēng）大量的亞硝酸鹽，而亞（yà）硝酸（suān）鹽又會在進入人體後生（shēng）成具有致癌風險的亞硝胺（àn）。
其實這點大家DUCK不必擔心，亞硝酸鹽在91视频网站入口的日常（cháng）飲食中普遍存在，大家通過蔬菜、肉製品和水都可（kě）以攝入少量的亞硝（xiāo）酸鹽。其中絕大部分（fèn）的亞硝酸鹽在人體內會像“過客”一樣（yàng）隨尿（niào）液排出體外，隻有在（zài）特定的條件下才會轉化成亞（yà）硝胺。所以通常條件（jiàn）下，膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造（zào）成危害，隻（zhī）有過量攝取，且身體缺乏維生素C的情況下，才能對人體造成傷害，而茶葉本身富含維生素C和茶多酚（fēn），反而成為了合成亞硝胺的（de）天然抑製劑。
因此說隔夜茶致（zhì）癌是沒有科學依（yī）據的（de）。但盡量也別喝。
因為茶水在衝泡後長時間在常溫（wēn）下敞開放置（zhì），從營養和衛生的角度來說，周圍（wéi）的營養物質會有流（liú）失、微（wēi）生物含量會上升，且容易落入灰塵或者茶葉變質，這（zhè）樣的（de）茶葉喝下肚，可能會導致（zhì）腹瀉哦~
隔夜茶、隔（gé）夜菜到（dào）底致不致（zhì）癌（ái）？世界衛生組織告訴你
隔夜茶（chá）的罪名洗脫了，隔夜菜的臭名還遠揚呢
網上曾有報道稱：一家三口因為吃剩菜得了癌症，都是亞硝酸鹽惹的禍（huò）。。。
那麽（me）大家好奇了，剩飯菜中的亞硝（xiāo）酸鹽真的會致癌嗎？相信大（dà）多數（shù）人都會點點頭。
隔夜（yè）茶、隔夜菜到底致不致癌？世界衛生組織告訴你
其實（shí）隨著（zhe）隔夜菜存放時間（jiān）的（de）增加，剩飯菜中的亞硝酸（suān）鹽含量確實（shí）會增（zēng）加。
不過到底是（shì）否會（huì）致癌，還是要看“劑量”。隻要看官一次不吃幾十公斤的隔夜飯菜，基（jī）本就不會有啥大問題。
不過這也不是說（shuō）可以放心吃隔夜菜了，除了亞硝酸鹽，隔夜菜最大的問題其實是營養流失、病菌多，吃多（duō）了容易拉（lā）肚子呢！
所以日常（cháng）還是建議（yì）大家喝新鮮的（de）茶（chá），吃新（xīn）鮮的（de）飯菜哦~
談癌色（sè）變的時代，小編告訴你哪些食物真的致癌！
根據世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症（zhèng）研究機構（IARC）每年發布的致癌物信（xìn）息顯示：
可能致癌的食物有：紅肉、油炸食品（pǐn）、蕨菜等。
明確（què）致癌的食物有：中國式鹹魚、烤肉、培根、火腿、檳榔等。
看了上述食（shí）物，可以很清晰的發現，很多（duō）91视频网站入口常吃的食物都含有“致癌物”，不禁讓人背脊發涼（liáng），吃個東西還能得上癌症？好像吃了也沒發生（shēng）啥呀~
好在國際癌（ái）症研（yán）究機構（IARC）對【致癌物】的概（gài）念做了（le） 如下解釋（shì）：
致癌（ái）分級依據是致癌證據的（de）確鑿程度，但和致（zhì）癌強（qiáng）度或對人類的實際（jì）威脅程度沒有任何必然（rán）聯係。
不過這（zhè）也不是說可以放心吃隔夜菜了，除了亞硝酸鹽（yán），隔夜菜最大的問題其實是營養流失、病菌多，吃多了容易拉（lā）肚子呢（ne）！
所以日常還是建議大家喝新鮮的茶，吃新鮮的飯菜哦~
因此作為普通人的91视频网站入口（men），一說含有致癌物，完全就（jiù）杜絕（jué）食用，其實沒啥必要，但還是要少吃為妙。
2018年9月，國際癌症研（yán）究機構（IARC）在《CA:A Cancer Journal for Clinicians》雜誌發布了2018年全球癌症負擔狀況最新估計報告。
數據顯示：全球癌症負擔持續增長，2018年預計（jì）將有1810萬例新發病例和960萬（wàn）人死亡。全球1/5的男性（xìng）和1/6的（de）女（nǚ）性將在其一生中患上癌症，更有1/8的男性（xìng）和1/10的女性將死於癌症。癌症已經（jīng）成為威脅人類生命的主要原因（yīn）之一。
以下是世界衛（wèi）生組織公布最新（xīn）頒布的一類致癌物完整（zhěng）清單，希望能夠引起大家（jiā）的警惕。
從（cóng）這份致癌物清單中，煙草、酒精、黃曲黴素（sù）、鹹魚、幽門螺杆菌（感染（rǎn））、馬兜鈴酸、檳榔等明確為一類致癌物（wù）。
隔夜茶、隔夜菜（cài）到底致不致癌？世界衛生組織告訴（sù）你
隔夜茶、隔夜菜（cài）到（dào）底致不致癌？世界衛生組織告訴你
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