時報訊 昨日，記者針對（duì）有媒體爆出的康師傅、統一等品牌方（fāng）便麵油包含（hán）有（yǒu）鉛、砷、銅、汞等重金屬（shǔ）事件，連線（xiàn）康師傅控股有限公司新聞發言人（rén）、公關部（bù）主管陳功（gōng）儒，陳功儒對此表示，康師傅方便麵產品是按照國家標準生產，方便麵中醬包重（chóng）金屬含量也符合《食品安全國家標準食（shí）品中汙染物限量》要求。媒體質疑重（chóng）金屬超標報道屬於"誤讀",康（kāng）師傅在必要（yào）時不（bú）排除用（yòng）法律手段保護自身權益。

重金屬含量符合國標

據相關報道，康師傅香辣（là）牛肉（ròu）湯麵（miàn）、韓國辛拉麵、統一老（lǎo）壇酸菜牛肉麵等的醬包均被（bèi）驗出砷、鉛、銅3種（zhǒng）元素（sù），其中統一老壇酸菜牛肉麵醬（jiàng）包的（de）含銅、含鉛量最高，分別達1.73ppm和0.222ppm;康師傅香辣牛肉湯麵鉛含量為0.077ppm,砷含量為0.022ppm;韓國辛拉麵含砷量（liàng）最高，為0.532ppm.因為目前我國台灣未有方便（biàn）麵（miàn）醬包重金屬劑量的標準，因此暫無法判定是否超標。

對此，記者采（cǎi）訪食品產業研究員邊晨光。邊晨（chén）光向記者表示，新版食品（pǐn）安全國家標準《食品中汙染物限量（liàng）》除了銅元素外，對砷（shēn）、鉛元（yuán）素都有含量（liàng）限製。其中，調味品（食用鹽、香辛科類除外）中的鉛限量為（wéi）1ppm;砷（水產調味品、藻類調味品和香辛科類除外）限量為（wéi）0.5ppm.這意味著康師傅涉事方便麵所含重金屬並（bìng）未超出我國食品安（ān）全標準。

"被檢出的重金（jīn）屬元素普遍存（cún）在於環（huán）境與食（shí）物中。如（rú）果說含（hán）重金屬的食（shí）品就不能吃的話，那麽所有的食品都（dōu）不能吃了。"邊晨光向記者表示，食（shí）品生產、運輸（shū）等環節中無法實現絕對（duì）的（de）無菌和真空，就算是家裏用鐵鍋炒菜也會產生重（chóng）金屬，因此，在（zài）精確的（de）檢測儀器下，總會檢（jiǎn）測（cè）出一星半點的汙染，食品中含有某種特殊的重金屬（shǔ）不等（děng）於重金（jīn）屬超標，如果沒超（chāo）標也（yě）就不必恐慌。

涉事產品本市（shì）正常銷售

昨日，記者走訪新區各家超市發現，目前，康師傅和統一的這兩種方便麵均在正常銷售，而且是兩大品牌的主打產（chǎn）品。易買得、樂購等超市食品銷售人員向記者表示，這些銷售的產（chǎn）品都有質檢報告，目前（qián）超市方麵未接到下（xià）架的通知。

濱海（hǎi）新區食品藥品（pǐn）監督管理局相關負責人也向記者表示，目前，並未接到市（shì）局下（xià）發的相關產品整治、檢查通知，涉及到的方便麵（miàn）食品（pǐn）依然（rán）正常銷售。

北京智雲（yún）達食品安（ān）全（quán）提醒大家：無論方便麵重（chóng）金屬超不超標，不應該經常食用方便麵，更不能把方便麵（miàn）作為主食，注意健康飲食，保證身體安全。

本文關鍵（jiàn）詞：康師傅 重金（jīn）屬 符合國標