地溝油，這一嚴重威脅消（xiāo）費者（zhě）健康的食品安全毒瘤，隨著最近一段時間的專項打擊，漸漸離開了人們（men）的視線，銷聲匿跡（jì）。不過到底是此類問題真的被消除了，還是此類不法行徑更加（jiā）隱（yǐn）秘（mì）了呢？最近據人民日報報道，再次發現了發現在京畿地區，一條（tiáo）地溝油（yóu）生產鏈仍然在隱秘而（ér）高效地運（yùn）作著。而這個鏈條的終端（duān），或許是以品（pǐn）牌食用（yòng）油的麵目堂堂正正地進（jìn）入千家萬戶的（de）餐桌。

廣義的地溝油，是指在生（shēng）活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反複使用的（de）炸油等。地溝油（yóu）最大來源為城市大型（xíng）飯店下水道的隔油池。長（zhǎng）期食（shí）用（yòng）這類油脂可能會對人體造成極大的危害。

“餐廚（chú）垃（lā）圾”爭奪 私（sī）人收購獲（huò）利

2009年，《北京市（shì）餐廚垃（lā）圾收集運輸處理（lǐ）管理辦法》出台，認定“餐廚垃圾產（chǎn）生者對其負有運輸、處理責任”。2012年（nián）北京市決定對“非居民餐廚垃圾”征收處理費，定（dìng）價25元每噸（dūn），2014年將價（jià）格上調至上調至100元每（měi）噸。同年，北京市政市容委等部門要求餐飲企業與環（huán）衛中心、特許企業（yè）簽訂服務合同，並按照最新標準交納費用。

相較於正規收購企業的收費標準，私人（rén）收購不僅不收費反而會給錢，這便讓很（hěn）多的未收到嚴（yán）格監（jiān）管的餐館（guǎn）經營者動心。在麵對這些私人收購（gòu）的時候，正（zhèng）規的收購隊伍完全處於劣勢，變得難以施（shī）展。

地溝（gōu）油去向

據報道最終加工好的地溝油，會被（bèi）送到河北省耿各莊，在這裏大量（liàng）標有“食用油”字樣的油罐車（chē）每（měi）日往返於各地與耿各莊之（zhī）間，經確認，這家大型工廠廠區為“嘉裏糧油（天津）有限公（gōng）司”，2002年在天津港保稅區注冊，隸屬於益海嘉裏集團。

資料顯示，該廠區產品不僅有小包裝食（shí）用油（yóu），同時還向一些（xiē）方便麵企業供應油（yóu）品。在2012年接受天津本地媒體的一次（cì）專訪中，嘉裏糧油（天津（jīn））有限（xiàn）公司總（zǒng）經理孫誌（zhì）剛曾表示，廠區產出的高熔點油品，會賣給康師傅、今麥（mài）郎、統一等方便麵（miàn）企業，而在油（yóu）料加工過程中產生的副產品則會被內部（bù）加工成（chéng）硬脂酸、皂（zào）隸（lì）、甘油等出售。

麵對地溝（gōu）油怎麽辦

地溝油（yóu）問題雖然不在（zài）如（rú）前兩（liǎng）年那麽猖獗，但潛入地下的他們，卻更像躲在暗處（chù）的毒蛇，傷人於（yú）無形，同樣致命而可怕。國家在對類似的食品安全加大管理、監督和對地溝油檢測。

不過相關問題關係到（dào）91视频网站入口自己的起身利益和健康，那麽消費者本身也應該（gāi）做好相應的預（yù）防工作，避免（miǎn）自身受到侵害。北京（jīng）智（zhì）雲達科技有限公司，多（duō）年致力於保障國人食品安全，公司自主研發生產的“地溝油”多參數綜合快速篩查箱是衛生部認可及推薦的地溝油檢測辦法，適用於監督管理部門、餐廳對（duì）各（gè）種“地溝油”的快速篩查。而小包裝地溝油快速篩查試劑盒則適用於家庭、個人，能夠有效地保障您（nín）和家人的用（yòng）油安全。

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