日前，天津市第二中級人民法院連續審結津南區（qū）兩起危害食品安全犯罪的上訴案件，被告人在未辦理營業執照及食品衛生許可證的情（qíng）況下，個體經營涼拌菜加工和（hé）銷售。為延長涼拌（bàn）菜的存放期限（xiàn），楊某明知食品（pǐn）安全國（guó）家標準中已明確禁止在涼拌食品中添加亞硝酸鈉（nà），使用亞硝酸鈉會對人體健康造成嚴重損害的（de）情況下，依然將亞硝酸鈉加入涼拌菜中對（duì）外銷售並致（zhì）使多人食用後產生不良症狀。

亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是工業用鹽，它是一（yī）種白色不透明晶體，形狀很像（xiàng）食鹽。亞硝（xiāo）酸鹽對（duì）人體有害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成（chéng）高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損（sǔn）害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質，而且攝入0.2-0.5g即（jí）可引起食物中毒，3g可致死（sǐ）。而亞硝酸鹽是食品添加劑（jì）的一種，起著色、防腐作用，廣泛用於熟肉類、灌腸類和（hé）罐頭等動物性食品。

亞（yà）硝酸（suān）鹽檢測

毒作用為麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管；形成高鐵血（xuè）紅蛋白。急性中毒表現為全（quán）身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部（bù）緊迫感以（yǐ）及呼吸困難；檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降、昏（hūn）迷、死亡。接觸工人手、足部（bù）皮膚可發生損害。

對於亞（yà）硝酸鈉這種有害（hài）的食品添加劑，作為消費者（zhě）要盡量避免因食用過量而產生不良影響的事（shì）情（qíng）發生。那（nà）麽在日常生活中91视频网站入口又（yòu）該（gāi）如何辨別和避免亞硝酸鈉（nà）呢？

北京智雲達科技有限公司多年致力於保障居民的（de）食品安全，公司自主研發並生產（chǎn）的亞硝酸鹽檢測盒和亞硝酸鹽檢測管，測定結果準確，操作方便（biàn），並能夠很好地保障消費者免受亞（yà）硝酸鈉的侵害（hài）。北（běi）京智雲達，有（yǒu）效保障您的飲食安全，讓您的生活（huó）更加健康。

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