酒醇速測儀
1.適用範圍
本方（fāng）法適用於蒸（zhēng）餾酒（又（yòu）稱白酒或燒（shāo）酒）中甲醇急性中毒劑量（liàng）的現場快（kuài）速測定。既適用於 80 度以下蒸餾酒或配製酒中甲醇含量超過 1%（0%～60%範圍內）或 2%（60%～80%範圍內）時的快速測定。
2.方（fāng）法原理
在 20℃時（shí），水的折光率為 1.3330，隨著水中乙醇濃度的增（zēng）加其（qí）折光率有規律地上升，當甲醇（chún）存在時，折光（guāng）率會隨著甲醇濃度的增加而降（jiàng）低，下降值與甲醇的含量（liàng）成正比。按照這一現象而設（shè）計（jì）製造的酒醇含量速測儀，可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當這一（yī）含量與玻璃浮計（jì）（酒精度計）測定出的酒醇含量出（chū）現（xiàn）差異時，其差值即為甲醇的含量。在 20℃時，可直接定量；在非（fēi） 20℃時（shí），采用與樣品相（xiàng）當濃度的乙醇（chún）對照液（yè）進行對比定量。
3.檢測試材
便攜式酒醇速測儀；玻璃浮計；量筒；非 20℃環境操作時需要乙醇對照液。
4.在（zài）環境溫（wēn）度 20℃時操作方（fāng）法及結果計（jì）算
4.1 掀開蓋板 3，用擦鏡（jìng）紙小心拭淨棱鏡 2 表麵，在棱鏡上滴放 5～7 滴蒸餾水或純淨水，徐徐合上（shàng）蓋板，使試液遍布於棱鏡（jìng）表麵（miàn）（不應有氣泡存在，但也（yě）不能用手壓蓋板）。
4.2 手持鏡筒 5 部位（不要接觸棱鏡座）。將蓋（gài）板 3 對向光（guāng）源或明亮處，將眼睛對準目鏡 7，轉（zhuǎn）動視度調節圈（quān） 6，使視場的分界線清晰可見。
4.3 用螺絲刀擰動儀器上的校準螺絲 4，調節儀器（qì）使視場中的明暗分界線對正刻（kè）線（xiàn） 0%處，掀開蓋板,用擦鏡紙擦幹棱鏡。
4.4 取酒樣 5～7 滴放在檢測（cè）棱鏡麵上，徐徐合上蓋板,以下操作（zuò）與 3.2 相同。視場明暗（àn）分界線處所示讀數，即為（wéi）乙醇含量%。重複操作幾次，使讀數（shù）穩（wěn）定。4.2 取酒樣 5～7 滴放在檢測儀棱鏡（jìng）麵上，緩緩合上蓋板。讀取視場明（míng）暗分界線處所示（shì）讀數，即為（wéi）乙醇百分含量。重（chóng）複操作幾次，使讀數穩定。
4.5 用精確度 1%以（yǐ）上（shàng）的玻璃浮計測定樣品中的酒精百分度。即取（qǔ） 1 個潔淨的 100mL 的量筒或透明的管筒，慢慢地將酒樣倒入到容器中三分之二處，慢慢地放（fàng）入玻璃浮計（不（bú）得與容器壁（bì）和底接觸），用手輕按玻璃浮（fú）計上方（fāng），使其在所測讀數上下三個分度內移動，穩（wěn）定後讀取彎月麵（miàn）下酒精度示值（zhí）。
4.6 結果計算
甲醇含量（%）= 玻璃浮計測定讀數（%）－ 酒醇儀測定讀數（%）
5.在環境溫度非 20℃時操作方法及結（jié）果計算
5.1 首先用玻璃浮計測試樣品的酒精度數後，可以根據酒精溫度濃度換算表找到一個（gè）在 20℃時配製成的與其相等的乙醇對照液，用玻璃浮（fú）計測試這一對照液是否與樣品酒精度數（shù）相等（děng）或相近在±1 度以內，如果超出±1 度，改用臨（lín）近度數的對照液再測，直至（zhì）找到一個與樣品酒精度數相（xiàng）等或相近在（zài）±1 度以（yǐ）內的乙醇（chún）對照（zhào）溶液。
5.2 用酒醇儀（yí）分別測試（shì）樣品和選中的對照液的（de）醇含量，如果樣品讀數低於對照液讀數，其差值即為（wéi）甲醇（chún）的百分含量（注意加減先前用玻璃浮計測試對照（zhào）液時±1 度以內（nèi）的度數）。
6.注（zhù）意事項
6.1 當樣（yàng）品溶液的酒醇儀讀（dú）數大於對照溶液酒醇儀讀數時，可判定樣品不是蒸餾酒，其甲醇含（hán）量可用甲醇速測盒來檢測。
6.2 當樣品溶液的酒（jiǔ）醇儀讀數小於對照（zhào）溶液酒醇儀讀數 2%以上時，可（kě）判定（dìng）樣（yàng）品中甲（jiǎ）醇含量，讀數差值較小難以（yǐ）判斷時（shí），可用甲醇速測盒來檢測。
6.3 新配製的乙醇對（duì）照液，尤其是（shì）高濃度（dù）對照液化學結構不夠穩定，溶液放置（zhì）一周後可達相對穩定狀態。
