時報訊 昨日，記者針對有媒體爆出的康師傅、統一等品（pǐn）牌方便麵油包含有鉛、砷、銅、汞等（děng）重金屬事件，連線康（kāng）師傅控股（gǔ）有限（xiàn）公（gōng）司新聞發言人、公（gōng）關部主管陳功（gōng）儒，陳功（gōng）儒對此表示，康師（shī）傅方便麵產品是按照國家標準生產，方便麵中醬包重金（jīn）屬含量也符合（hé）《食品（pǐn）安全國家標準食品中（zhōng）汙染物限量》要求。媒體質疑（yí）重金屬超標（biāo）報道屬於"誤讀",康師（shī）傅在必要時不排除用法律手段保護自（zì）身權益。

重（chóng）金屬含量（liàng）符合國標

據相關報道，康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老壇酸菜牛肉麵（miàn）等的醬包均被驗出（chū）砷（shēn）、鉛、銅3種元素，其中統一老壇酸菜牛肉麵醬包的含銅、含鉛量（liàng）最高，分（fèn）別達1.73ppm和0.222ppm;康師傅香辣（là）牛肉湯麵鉛含量（liàng）為0.077ppm,砷含量為0.022ppm;韓國辛拉麵含砷量最高，為0.532ppm.因為目前我國台灣未有方便（biàn）麵醬包重金屬劑量的標準，因此暫無法判定（dìng）是否超標（biāo）。

對此，記（jì）者采訪食品產業研究員（yuán）邊晨光。邊晨光向記者表示，新版食（shí）品安全國家標準《食品中汙染（rǎn）物限量》除了銅元素（sù）外，對砷、鉛元素都有含量限製（zhì）。其中（zhōng），調味品（食用鹽、香辛科類除外）中的鉛（qiān）限量為1ppm;砷（水產（chǎn）調味品（pǐn）、藻類（lèi）調味品和香辛科類除外）限量為0.5ppm.這意味著（zhe）康（kāng）師傅涉事方（fāng）便（biàn）麵所含重金屬並未超（chāo）出（chū）我國食品安全標準。

"被檢出的（de）重金屬元素普遍（biàn）存在於環境與（yǔ）食物中。如果說含重金屬的食品就不能吃的話，那麽所有的食品都不能吃了。"邊晨光向記者表示，食品生產、運輸等環節中無法（fǎ）實現絕對的無（wú）菌和真空，就算是家裏用鐵鍋炒菜也會產生重（chóng）金屬，因此（cǐ），在精確的檢測儀器下，總會檢測出一星半點的汙染，食品（pǐn）中含有某種特殊的重金屬（shǔ）不等於重金屬超（chāo）標，如果沒超標也就不必恐慌（huāng）。

涉事產品本市正常銷售

昨日，記者走訪新區各家超市發現，目前，康師傅和統一的這兩種方便麵均在正常銷售，而且是兩大品（pǐn）牌的主打（dǎ）產品。易買得、樂購等超市食（shí）品銷售（shòu）人員向記者表示，這些銷售的產品都有質檢報告，目前超市方麵未接到下（xià）架的通知。

濱海（hǎi）新區食品藥品監督管理局相（xiàng）關負責（zé）人也向記者表示（shì），目前，並未接到市局下發的相關產品整治、檢查通知，涉及到的方便麵（miàn）食品依然（rán）正常（cháng）銷售。

北京智雲達食品安全提醒大（dà）家：無論方便麵（miàn）重金（jīn）屬超（chāo）不超標，不應該經常食用（yòng）方便麵，更不能把方便麵作為主食，注意健康飲（yǐn）食，保證身（shēn）體（tǐ）安全。

本文關鍵詞：康師傅 重金屬 符合國標