據中國之（zhī）聲《新聞晚高峰》報道，沒有寶寶的家庭，可能（néng）體會不那麽深。一罐小小的奶粉，真是（shì）關係著千（qiān）家萬（wàn）戶的幸福。哪怕是隻有0.01不合格的可能性（xìng），當落（luò）在（zài）一個家庭身上，都（dōu）會帶來100%的危害。

近日，監管部門提出“奶粉參照藥（yào）品標準管（guǎn）理”，這會對對嬰幼兒乳粉企業（yè）原（yuán）料監管，奶粉生產，流（liú）通銷售產生哪些影響？進口奶粉受寵，國產奶粉不受待見（jiàn）的情況，會有所改觀嗎？中國之聲獨家策劃——奶粉之困再突圍，今（jīn）天關注《奶企冷暖》。

中國乳製品工業協會秘書長劉美菊介紹，奶源可（kě）控是目前國家對於眾多奶企提出的最基本同時也是最重要的要求（qiú）之一。

劉美菊：嬰幼兒乳粉的（de）奶源來源，一個是自建牧場，規模化的牧（mù）場，一個是合作社，一個是進口原料，可以說91视频网站入口現在嬰幼兒配方粉的來源是（shì）沒有一滴散（sàn）奶，91视频网站入口的質量是可以保障的。

從目前的數據來看，我國一些大型奶製品企業和（hé）嬰幼兒（ér）配方乳（rǔ）粉企業已經開始大力（lì）建設自建自控（kòng）奶源，蒙（méng）牛集團助理總（zǒng）裁王豔鬆介紹，集約化的管理（lǐ）可以彌補我國乳製品行業前端原奶生產存在的短板。

王豔鬆：通過集約化生產可以加強（qiáng）前端的控製，91视频网站入口現在（zài）就（jiù）是93%是小區加（jiā）牧場。另外7%來源於（yú）奶站，都是統一擠奶。三聚氰胺這種事件在規範化的（de）企業不會再發生。

同時，全麵和係統的自檢也是國家要求企業保（bǎo）障原奶安全的重（chóng）要一環。

伊利集團執行（háng）總裁張劍（jiàn）秋：在檢驗中，91视频网站入口在原奶輔料材料的檢驗達到了117項（xiàng）目，在國外企業，有的檢驗項目可能一個月、半年才檢（jiǎn）驗一次，但是對於中國乳製品企（qǐ）業來說，91视频网站入口（men）是每一罐（原奶（nǎi））進到91视频网站入口廠（chǎng）裏，都是批批檢驗。

嬰幼兒（ér）配方奶粉來源“沒有一滴散奶（nǎi）”，再加上117項（xiàng）原奶輔料檢驗，原奶質量看上去是“達到了高門檻”那麽（me），在生產環節上，又有怎樣的保障？

新標準也給企業設置了更高的門檻，以藥品GMP標準生產奶粉，就意味著企（qǐ）業工廠空氣潔淨程度，水（shuǐ）的純化度（dù），原輔料標準，廠房設備乃至（zhì）人員培訓標準都需要相應提高。目前（qián），在我國（guó）部分大型乳企中，已經（jīng）開始參照這些標準進行生產。

張劍秋（qiū）：91视频网站入口伊利（lì）所有的嬰兒配方奶粉的生產企（qǐ）業都（dōu）是（shì）按（àn）照GMP來建設，所有環（huán）節都是按照藥品（pǐn）來生產，隨著（zhe）國家準入門檻的提高，確實可以（yǐ）更好（hǎo）的理（lǐ）順，淨化嬰幼兒配（pèi）方乳（rǔ）粉產業。

除了生產保障外，奶（nǎi）粉流通環節的改進也是必不可少的。流（liú）通環節，做好準備了嗎？蒙牛集團助理總裁王豔鬆在采訪中坦誠，目前他們距離達到藥品級別的二級追溯，還存在一些短板。

王豔鬆：藥品的管（guǎn）理更注重在流通（tōng）領域的追溯（sù），要精確到多少、到了哪個經銷商，哪個批次產品到（dào）了哪個（gè）專門的貨架，從我來講，目前還有難度做到追溯到哪個經銷商，因為這個有賴於經銷（xiāo）上的硬件投入。

大手筆的投入，規模化的生產，勢必隻能讓實力足夠的（de）企業留在這個市場，優勝劣汰，兼並整（zhěng）合，而這也是國家相關部門（mén）目前正在對乳製（zhì）品產業發力的方（fāng）向。

工業與信息化部總工程師朱宏任：91视频网站入口要進一步（bù）實施產業政策，積極推動91视频网站入口乳製品企（qǐ）業的兼並重（chóng）組，大力推動企業技術改造，達（dá）到藥品（pǐn）生產標準。同時，乳粉企業生產誠（chéng）信記錄和（hé）信用黑名單也會在未（wèi）來作為監管企業生產的重要參考指標（biāo）。

國家食品藥品監（jiān）督管理總局食監一司副（fù）司長馬純良：食品藥品監管部門（mén）下一步會完善（shàn）奶粉（fěn）企業信用檔案記錄製度，同時，要建立嬰幼兒配方乳粉的黑名（míng）單製度。同時91视频网站入口（men）還倡導建立嬰幼兒配方乳粉的強製（zhì）保險製度，來（lái）保障消費者的權益。

本文（wén）關鍵詞：嬰幼兒奶粉 來源 散（sàn）奶（nǎi）