據中國之聲《新聞晚高峰》報道（dào），消費者在購買速凍粽子的時候，肯定會找（zhǎo）標簽看上麵的生（shēng）產日期（qī）和裏麵的餡料是什麽（me），但就是這小小的標簽（qiān），在加熱（rè）時又成了健康隱患。

記者走訪了鄭（zhèng）州市多個大型超（chāo）市，許多國內知名品牌的速凍、速食粽子正在熱銷。在捆紮粽子的棉線下，記者看到，幾乎每個品牌都放置了五顏六色的塑料小標簽，上麵標明了粽子的不同口味。銷售人員告訴記者，標簽可（kě）以放心地和粽子（zǐ）一起入鍋（guō）蒸煮：

記者：加熱（rè）的話，這個標簽能放進去加熱麽？

銷售人（rén）員：可以啊，沒事兒。

記者：我看是塑料的（de）標簽啊，怕加熱不好（hǎo）。

銷售人員：沒事兒，沒事兒。

銷售人員（yuán）說，貼上（shàng）標簽不（bú）僅方便讓（ràng）消費者挑選，出貨進貨時也簡（jiǎn）單易懂：

銷售人員：讓（ràng）你知道是什麽味兒，要不然你不知（zhī）道是什（shí）麽味兒吃的時候。

雖然各大品牌的粽子都（dōu）使用了塑料標簽，但是塑料標（biāo）簽（qiān）能不能與粽子（zǐ）一起高溫蒸（zhēng）煮，廠家在（zài）外包裝上隻有對粽子加熱時間、加熱方法的指導，對塑料標簽（qiān）是否該拿掉沒有（yǒu）任何提示。采訪中（zhōng），不少消費者說，如果解開棉線去（qù）掉塑料標簽煮粽子，粽葉就會散開影（yǐng）響口感，因（yīn）此在加熱粽子時自然而然地把塑料標簽留在了鍋裏：

消費（fèi）者：通常都沒有（yǒu）注意過，都是回家直接放到鍋裏煮（zhǔ）了（le），感覺去標簽也挺麻煩的，應該不會對人體有太多的影響吧。

鄭州輕（qīng）工業學院（yuàn）材料與化工學院高級工程師白寶豐表示（shì），貼在粽子上的標簽分（fèn）兩種，如果是用普（pǔ）通油墨印刷，其中含有的苯、重金屬等有害物質可能在高溫蒸煮時進入粽子內，對人體（tǐ）有害；如果是（shì）用多層符合標準的耐高溫塑料將油墨包在裏麵，則對人體並無大（dà）礙。他提醒（xǐng）消費者，在蒸煮（zhǔ）粽子時，如果塑料標簽在高溫下褪色，最好及時（shí）拿出，以免造成安全隱患：

白寶豐：如果用的是環保的不含重金屬的油墨，那就是可（kě）以的。如果用的是含有（yǒu）重（chóng）金屬的油（yóu）墨，那（nà）就是不行的不允許的，如果接觸食品（pǐn）的話肯定是不允許有任何的（de）重金屬殘留的，有重金屬的話肯定會危害身體。

雖說速凍粽子在（zài）加熱時（shí）有這樣的問題，但對於那些保質期短，但相對（duì）新鮮的散裝熟粽子來說，衛生條件卻難以（yǐ）保（bǎo）證。有的散裝粽子餡料都漏了出來卻仍在銷售，還有不（bú）少消費者不停地用手翻撿粽子。某超市食品區負（fù）責人（rén）謝女（nǚ）士給出了建議：

謝女士（shì）：消費者在選購粽（zòng）子時，首先要到大（dà）商場去購買品牌的粽子（zǐ），盡量不（bú）要購買露天煮（zhǔ）熟（shú）的粽（zòng）子，這樣容（róng）易（yì）形成二次汙染。再有就是選購（gòu）粽子時，盡量不要去購（gòu）買粽葉看上去是發綠、發亮的那種。

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