就在恒天然奶粉風波（bō）尚未（wèi）平息之際，新西蘭（lán）另一家乳製品企業Westland Milk又爆出質（zhì）量問題。昨天，國家質檢總局稱，該公（gōng）司的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常，已決定暫停進口該產品。經核查，共有390公斤問題（tí）產品輸往我國用做乳品生產原料，所幸均未進入流通和消費環節。

硝（xiāo）酸（suān）鹽（yán）含量超（chāo）標近15倍

國（guó）家質檢總局（jú）昨天表示（shì），中國完達山乳（rǔ）業股份有限公司從新西蘭Westland公（gōng）司進口的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。國家質（zhì）檢總（zǒng）局已就此（cǐ）與新西蘭初級（jí）產業（yè）部通報信息，核實受影響（xiǎng）產品的情況。

而（ér）據新西蘭媒體報道（dào），Westland Milk在聲明中（zhōng）表示，少量出口中國的乳鐵蛋白粉硝酸鹽含量過高。目前，這些乳鐵蛋白粉（fěn）的去向已經查明，並已經封存（cún）。該公司強調，硝酸鹽的含量（liàng）水平不會造成食品安全威（wēi）脅。

Westland Milk首席執行官Rod Quin表示，公司已經就此向初級產業部（MPI）報告此事。本次汙染共涉及兩批總重量390公（gōng）斤的乳鐵蛋白粉，其硝酸鹽含量分別是百萬分之610和2198。根據新西蘭的規定，硝（xiāo）酸鹽含量不得超過百萬分之150。這意味著，受汙染產品中硝酸鹽含量最高值是限量的14.6倍。

原因係清潔製劑殘留

Westland是新西蘭第二大的乳製品合作（zuò）社企（qǐ）業，規模僅次（cì）於恒（héng）天然。

針對問題產品產生（shēng）的原因，Westland Milk首（shǒu）席執行（háng）官Rod Quin說，根據目（mù）前的調查情況，這是一起獨（dú）立（lì）的事件。造成汙（wū）染的原因是在生產新一批產品前，Hokitika工廠沒有完全衝洗掉清潔製劑的殘留，清潔製劑中含有硝酸鹽成分。在出口之前公（gōng）司的日常監測中，這批乳鐵蛋白並未被（bèi）查出問題。

新（xīn）西蘭（lán）初級（jí）產業（yè）部周一發布公告表示（shì），在得知情況後，已經撤（chè）銷四批Westland Milk乳（rǔ）製品的出口許可。

初級產業部透露，其中一批受汙染乳（rǔ）鐵蛋白直接運往中國，用於製造其他乳製品。另（lìng）一批則是供給新西蘭國內的Tatua Cooperative乳業，產品同樣運往中國。“目前幾乎（hū）所有相關產品已經被封存。”

暫（zàn）停進口問題公司乳鐵蛋白

國家質檢總局昨天表示，經核查確認，涉（shè）及的新西蘭產品中共有（yǒu）390公斤（jīn）輸往中國用做乳（rǔ）品生（shēng）產原料，均未（wèi）進入流（liú）通、消費環節。針對問題產品，國家質檢（jiǎn）總局稱，已要求相關檢驗檢疫機構封存了問題（tí）產（chǎn）品，決（jué）定暫停進口新西蘭（lán）Westland公司生產的乳鐵蛋白。

質檢總局同時要（yào）求所有來自（zì）新（xīn）西蘭其他企業（yè）的乳鐵蛋白及（jí）Westland公司的其他乳製品進口時提供硝酸鹽檢測報告，並要（yào）求新西蘭政府全麵檢查輸華產品（pǐn）生產企業管理體係和產品，確保安全。

■名詞解釋

乳鐵（tiě）蛋白

有關食品（pǐn）安全（quán）專家介紹（shào）說（shuō），乳鐵蛋白是一種營養強（qiáng）化劑。根據食品安全國家標準《食品（pǐn）營養強化劑使（shǐ）用標準》規定，該（gāi）營養強化劑可以用於調（diào）製（zhì）乳、風味發酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配（pèi）方乳粉，乳鐵（tiě）蛋白中硝酸鹽含量高於標準規定，不一定必然造成乳製品中硝酸鹽含（hán）量不符合標準。

專家同時指出，因嬰幼兒配方乳（rǔ）粉的其他原料中（zhōng）也可能含有硝酸鹽，多種原（yuán）料同時含有硝酸鹽，可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標準規定。因此，生產企業為了保證終（zhōng）產（chǎn）品的（de）硝酸鹽（yán）含量符合食品安全（quán）國家標準規定，應當對所有（yǒu）原料進行檢測。

硝酸（suān）鹽在人體（tǐ）內（nèi）可能被還原為亞硝酸（suān）鹽，而大量亞硝酸鹽（yán）可使人直接中毒（dú），是致（zhì）癌、致畸（jī）、致突變的物質，可嚴重危害人體健康。

本文關鍵（jiàn）詞：新西蘭乳品,乳品質量門,硝酸鹽超標