蜂（fēng）蜜蔗糖半定量快速檢測試劑盒
【產 品 簡 介】
目前，國內外市場上常發現有摻雜、摻假的蜂蜜，常見的是（shì）摻入蔗糖或轉化糖。本方法適（shì）用於蜂蜜摻（chān）入蔗糖的現場半定量快速檢測。
【檢 測 原 理】
蜂蜜中的蔗糖與顯色劑反應生成有色化合物，采用目視比色分析方（fāng）法，直接在蜂蜜（mì）蔗糖速測比色卡（kǎ）上讀出樣品中蔗糖含量。
【檢 測 步 驟】
1. 取 1ml 蒸餾水於離心管中，再用 0.2ml 塑料吸（xī）管取已攪拌均勻的蜂蜜 1 滴加到離心管中。（樣品若有結晶，可（kě）用攪拌針取少量樣（yàng）品放入取樣管中，放入沸水浴中（zhōng）的托架上加熱（rè） 2 分鍾融（róng）化後再用）
2. 蓋上離心管蓋，放入沸水浴中的托架上加（jiā）熱 2 分鍾後取出，上下搖動 6 次作為待測液。
3.用0.2ml塑（sù）料吸管取待測液滴（dī）加1滴到另一離心管中，滴（dī）入15滴蔗糖試劑1，蓋上管蓋，上下搖動 6 次。
4. 把離心管放入沸水浴中加熱 10 分鍾，取（qǔ）出冷卻（què） 5 分鍾，沿離心管管壁緩慢滴加（jiā） 98％硫酸（suān）溶液（自備）2ml，上下搖動（dòng） 3 次（cì），再加入（rù） 1 勺蔗糖試劑 2，蓋（gài）上管蓋，搖動使試劑完全溶解。
5. 把離（lí）心管放入沸水浴中加熱 5 分鍾，取出與比色卡比（bǐ）對，讀出樣品中蔗糖的含量（liàng）（%）。
GB 14963-2011 中對蜂蜜中蔗（zhè）糖的限量標準（g/100g）
【注 意 事 項】
1. 98％硫酸溶液為強酸性試（shì）劑，使用時要（yào）帶上防護手套和（hé）眼鏡，試劑要由專人保管。
2. 吸取（qǔ）濃硫酸（suān）用移液槍或者配置清單中的 1ml 吸管，謹慎（shèn）操作（zuò），用完後，用大量水清洗 1ml 吸管，晾幹後可重複使用，若在操（cāo）作前有任何疑問，請致電本公司（sī），因操作不當造成的損失，本公司概（gài）不負責（zé）。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年（nián）。
