“地溝油”是從泔水油、煎炸老油、地溝中提（tí）取出的油脂，由於“地溝油”中的酸價、過氧化值容易超標，並（bìng）且（qiě）可能混入（rù）有機溶劑、重金屬等有害物質，致癌物黃曲黴毒素也有可能超（chāo）標，所以食用地溝油極易損害人體健康，但是很長一（yī）段時間對於地溝油的檢測方法一直是個（gè）難題。

為了能盡早解決地溝油檢測的問題，保障消費者權益，保護消費者身體（tǐ）健康，2011年9月，原國家衛生部會（huì）同有關部門，委托國家（jiā）食品安全（quán）風險評估中心牽頭，組建包括油脂加（jiā）工、食品安全、衛生檢驗、化學分析等領（lǐng）域權威專家在內的“地溝油”檢（jiǎn）驗方法論證專家組（zǔ），開展了“地溝油（yóu）”檢驗方法的研（yán）究工作。通過公開征集、專家論證、盲樣考核和綜合評價等程序（xù）。最終從征集到的315項“地溝油”檢測（cè）方法中，初步確定了7種方法（4種儀器法和（hé）3種可現場使用的（de）食品檢測快（kuài）速法），推薦作為鑒別“地溝油”的篩查方法，用於發現“地（dì）溝油”違法犯罪的線索。其中3種可（kě）現場使用的食品安全檢測快速法中就包括北京智雲達科技（jì）有限公司的“地溝油”多（duō）參數綜合快速篩查方（fāng）法。

北京智雲達（dá）科技有限（xiàn）公司開發的“地溝油”多參數綜合快（kuài）速篩查方法是（shì）經過一係列程序最終被專家、國家衛（wèi）生部認可、推薦的快速檢測方法，並且智雲達的地溝油（yóu）檢測方法也（yě）已獲（huò）得國家專利，然而在市場上也同時存在著很多其他地溝（gōu）油檢測產品，存在打著國家衛生部認可的名號進行銷售的侵權行為，智（zhì）雲達（dá）向國家衛計委發函，國家衛計委2014年6月10日回函表示，原衛生部辦公（gōng）廳《關於通報“地溝油”篩查方法的函》（衛辦監督函(2012)878號）明確“地溝油”多參數綜（zōng）合快速篩查方法研製單位為北（běi）京智雲達科技有（yǒu）限公司。所以（yǐ）消費者在購買“地溝油（yóu）”快速檢測產品時（shí），一定要謹防有（yǒu）公司盜用衛生部推薦認可的名號進行銷售的行為，以免買到假冒、偽劣、質量不過關的產品，造（zào）成不必要的損失。

一直以來，北京智雲達科技有（yǒu）限公司緊密配合國家衛計委和國家食品安全風險評估中心開展“地溝（gōu）油”檢驗方法的研究工作，智雲達公司研發的“地溝油”檢測（cè）產（chǎn）品擁（yōng）有獨立知識產權，繼國家衛（wèi）計（jì）委6月10日回函明確智雲達是“地（dì）溝油”多參數綜（zōng）合快速篩查方（fāng）法的研（yán）製單位之後，6月19日，智雲達又接到國家食品安全風險評估中（zhōng）心（xīn）送出的第三批總（zǒng）計13個盲樣的抽樣檢測工作（zuò），智雲達（dá）將以高質（zhì）量的產品接受國家食品安全風險評估中心的盲測（cè），確保產品的可靠、穩定性，為廣大消費（fèi）者提供質量過（guò）硬快速的“地溝油”檢測產品。

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