日前（qián），天津市（shì）第二中級人民法院（yuàn）連續審結津南區兩起危害食品安全犯罪（zuì）的上訴案件，被告人在未辦理（lǐ）營業執照及食品衛生許可證的情況下，個體經營涼拌菜加工和銷售。為延（yán）長涼（liáng）拌菜的存放期限（xiàn），楊某明知食品安全國家標準中已明確禁止在（zài）涼拌食品（pǐn）中添加亞硝酸鈉，使用（yòng）亞硝（xiāo）酸（suān）鈉會對人體健康造成嚴重損（sǔn）害的情況下，依然將亞硝酸鈉加入涼拌菜中對外銷售並致使多人食用後產生不良症狀。

亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是工業用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對（duì）人體有害，可使血（xuè）液中的低鐵（tiě）血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的（de）能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質，而且攝入0.2-0.5g即（jí）可引起食（shí）物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作（zuò）用，廣泛用於熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。

亞（yà）硝酸鹽檢測

毒作用為麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管；形成高鐵血（xuè）紅蛋白。急性中毒表（biǎo）現（xiàn）為全身（shēn）無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸（xī）困難；檢（jiǎn）查見皮膚粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降（jiàng）、昏迷、死亡（wáng）。接觸（chù）工人手、足部（bù）皮膚可發生損害。

對於亞硝酸鈉這種有害的食品添加劑，作為消費者（zhě）要盡量避免（miǎn）因食（shí）用過量而產生不良影（yǐng）響的事情發生。那麽在日常生（shēng）活中（zhōng）91视频网站入口又該如何辨別和避免亞硝酸鈉呢？

北京智雲達科技有限（xiàn）公司多年致力於保障居民的食品安全，公司自主研發並生產的亞硝酸鹽檢測盒和亞（yà）硝酸鹽檢測管，測定（dìng）結果準確，操作方便，並能夠很好地保障消費者免受亞硝酸鈉的（de）侵害。北京智雲達（dá），有效保障您的飲食安全，讓您的生活更加健康。

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