最（zuì）近，北京的王女士將蔬菜樣品（pǐn）送到91视频网站入口的食品安（ān）全消費者體驗中心，請91视频网站入口（men）幫幫（bāng）忙檢測，看看（kàn）是否（fǒu）有農藥殘留。

稱取2 g蔬菜樣品放入提取瓶中，加入8 mL緩衝溶（róng）液，搖勻，靜置2 min，獲得樣品液。

A、對照液測定：

在離心（xīn）管中，用移液槍依次加入4 mL緩衝液，20 µL顯色劑和（hé）50 µL酶，搖勻，靜置10 min。然後用移液槍加入20 µL底物（wù）。搖勻後立即轉移（yí）到比（bǐ）色皿中，放入（rù）儀器（通道1）。

B：樣品液測定（dìng）：

移取4 mL樣品液至（zhì）離心管中，用移液槍依次加入20 µL顯色劑和（hé）50 µL酶，搖勻，靜置10 min，然後用移液槍（qiāng）加入（rù）20 µL底（dǐ）物，搖勻後立（lì）即轉移到比色皿中（zhōng），放（fàng）入儀器。

檢測結果（guǒ）如圖所示（shì），結果以酶被抑製的程度，即（jí）抑製（zhì）率表示（shì）。當果蔬樣品提取液對（duì）酶的抑製率為（wéi）40~50%時，則表（biǎo）明被測樣品為可疑農殘超標樣品；當抑製率≥50%時，表示蔬菜中有高劑量有機磷（lín）或氨基甲酸酯類農藥存在，樣（yàng）品為（wéi）陽（yáng）性結果。

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本文關鍵詞：蔬菜 農藥殘留檢測