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假冒偽劣的奶（nǎi）粉及（jí）液態（tài）奶製品中（zhōng）蛋白質含量往往不能達（dá）標。長期食用這類產品，會造成嬰幼兒營養不良，生（shēng）長發育遲緩，幹瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測定奶粉及液態奶製品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。
日前，家住北京的張小姐將奶粉樣品送到消費者體驗中心，請91视频网站入口幫忙檢測蛋白質含量。
用小勺取奶（nǎi）粉（fěn）一平勺加入到比色（sè）管中。
取4 mL顯（xiǎn）色（sè）液加入比色管中，蓋上蓋，用力將奶粉全部搖溶，顯色3分鍾，在3~5分鍾內將比色管襯在白紙上與（yǔ）標準比色卡進行對（duì）比，找出與乳粉蛋白質標準比色卡上相（xiàng）近的色階，即為每100g乳粉（fěn）樣品中蛋白（bái）質的含量。
結果顯示，樣品中蛋白質含量在15%~20%之（zhī）間，與產品包裝標示符合。
食品安全（quán）快速檢（jiǎn）測網消費者體驗中心每月都會舉辦親子活動，有興（xìng）趣的家長們可以加（jiā）入91视频网站入口的食（shí）安檢測clubQQ群154048648進行谘詢！
大家在生（shēng）活中遇到問題食品，歡迎致（zhì）電食品安全快速檢測網熱線電話4008112315，或加（jiā）24小（xiǎo）時值班微信客（kè）服：18010479071。
本文關鍵詞：奶粉 蛋白（bái）質含量（liàng）
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