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蜂蜜中蔗糖的檢(jiǎn)測
時間:2016-01-08 15:19:09 作者(zhě): 來源:北京智(zhì)雲達科(kē)技股份有限公司 點擊:906次

家(jiā)在山東的魏先生日前將蜂蜜樣品郵(yóu)寄到消費者體驗(yàn)中心,請91视频网站入口(men)幫忙檢測蔗糖含量是否符合國(guó)家標準。



取1 mL蒸餾水於離心管中,再用0.2 mL塑料吸管取已攪拌均勻的蜂蜜1滴加到離心管中。


蓋上離(lí)心管蓋,放入沸水(shuǐ)浴中的(de)托架上加熱2分鍾後取出,上下搖動6次作為待(dài)測(cè)液。



用0.2 mL塑料吸管取待測液滴加1滴到另一離心管中,滴入15滴蔗糖(táng)試劑1,蓋上管蓋,上下搖動(dòng)6次。



把離心管放入沸水(shuǐ)浴(yù)中加熱10分鍾,取出冷卻5分鍾,沿(yán)離心管管壁緩慢滴加(jiā)98%硫酸(suān)溶液(yè)2 mL,上下搖動3次,再加(jiā)入1勺蔗糖(táng)試劑2,蓋上管蓋,搖動使試劑完全(quán)溶(róng)解(jiě)。


把離心管放入(rù)沸水浴中加熱5分鍾,取出(chū)與比色卡比對,讀出樣品中蔗糖的含量(%)。


根據(jù)國家標準規定,桉樹蜂(fēng)蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝(zhī)蜂蜜、野桂花蜜中蔗糖應≤10 g/100 g,其他蜂蜜應≤5 g/100 g。結果顯示樣品中蔗糖(táng)含量符合國家標準。



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本文關鍵詞:蜂蜜 蔗糖


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