最近，北京的朱先（xiān）生將水培蔬菜送到（dào）我（wǒ）們的食品安全快速檢測（cè）消（xiāo）費者體驗中心，請91视频网站入口幫幫忙檢測（cè）水培蔬菜中是否有農藥殘留。

稱取2 g蔬菜樣（yàng）品放入提取瓶中，加入8 mL緩衝溶液，搖勻，靜置2 min，獲得樣品液。

A、對照液測定：

在離心（xīn）管中，用移液槍（qiāng）依次加入（rù）4 mL緩（huǎn）衝液，20 µL顯色劑和50 µL酶，搖勻（yún），靜置10 min。然（rán）後用移液槍（qiāng）加入20 µL底物。搖勻後立即轉移到比色皿中，放入儀器（通（tōng）道（dào）1）。

B：樣品液（yè）測定：

移取4 mL樣品液至離心管中，用移液槍依次加入20 µL顯色劑和50 µL酶，搖勻，靜置10 min，然後用移液槍加入20 µL底物，搖勻後立（lì）即（jí）轉移（yí）到比色皿中，放（fàng）入（rù）儀器。

檢測結果如圖所（suǒ）示，結果以酶被抑製的程度，即（jí）抑（yì）製率表示（shì）。當果蔬樣品提取液對酶的抑製率為40~50%時，則表明被測樣品為可疑農殘（cán）超標樣品；當抑製率≥50%時，表（biǎo）示蔬菜中有高劑量有機磷或氨基甲（jiǎ）酸酯類農藥（yào）存在，樣品為陽性結果。

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