葉女士的（de）同學從南方給她郵寄了20斤的年糕，但她聽聞現在的年糕可能會加入硼砂來增強（qiáng）韌性，讓她吃的很（hěn）不安心（xīn）。1月13日，葉女士帶（dài）著年糕樣品來到了（le）食品安（ān）全快（kuài）速檢測網消費者體驗中心，實驗人員為她進行了檢測。

實（shí）驗人員取了5g 樣品於容器中，加 10ml 蒸餾水或純淨水，充分混勻，浸泡 2 分鍾，滴加（jiā）硼酸硼砂試劑使樣品 pH 值到 3 以下（xià），用（yòng）硼砂試紙沾取樣品溶液後（hòu）取出，試紙幹（gàn）後觀察（chá）試（shì）紙變色情況。

91视频网站入口可以看到，試紙幹後，顏色（sè）並沒有發生變化，表明年（nián）糕中並未加入硼砂。實驗（yàn）人員告訴91视频网站入口硼砂對人體多種髒器有毒性作用，添加入食品中能起到防腐、增加彈（dàn）性（xìng）和膨脹等作（zuò）用，而（ér）且（qiě）添加後從外觀上很難分辨，因此國家從1992年開始就明令禁止其在食品中使用。

雖然此次實驗（yàn）中並未發現添（tiān）加硼砂，但消費者以後在購買食品仍要多仔細觀察，盡（jìn）量到到超市等正規渠道購買。

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