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9月15日,溫州林女士家位於世界礬都,她(tā)想要檢測自家經常吃的油條(tiáo)明礬含量情況,於是聯(lián)係到(dào)消費者(zhě)體驗中(zhōng)心,溝通過後決定快遞送檢。
檢測樣品:油條
檢測項目:明礬(硫酸鋁鉀(jiǎ))
檢測儀器:智雲達SMART-02F多功能食(shí)品安全檢測(cè)儀
檢測(cè)地點:消費者體驗(yàn)中心(xīn)
檢測結果:油條中鋁含量在國家標準(zhǔn)範圍內。
以下為實驗過程:
1、將樣品粉碎,稱取粉碎的樣品1.0g,於50mL三角瓶中。
2、加蒸餾(liú)水19mL,A溶(róng)液1mL,充分搖動,超聲5分鍾。
3、靜置5分鍾,過濾,濾液備(bèi)用。
4、樣品(pǐn)管:分別取0.4mL樣品液於10mL比色管中,做平行測試,分別加B溶液1mL、C溶液0.2mL,混勻,加D溶液0.4mL,搖勻,再加E溶液0.4mL,立即用蒸餾水稀釋至5mL刻線,搖勻,靜置20min,進行檢(jiǎn)測。空白管:不加E溶液,其餘步驟與(yǔ)樣品管同。
5、放入智雲達SMART-02F多功能食品安全檢測儀中檢測,檢(jiǎn)測結果:油條中鋁含量合格(gé),為89.2mg/kg,小於國家標準限(xiàn)量100mg/kg。
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本文(wén)關鍵詞:智雲達 油條中明礬的測定
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