為了防治果蔬在生長過程中免受病蟲害（hài）的影響，提高（gāo）產品質（zhì）量，通常會施加一定劑量的農藥，所以果蔬中都會有一定量的（de）農藥殘（cán）留，有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥（yào）是其中重要（yào）的兩大類。北京智雲達科（kē）技有限公司研發生產的ZYD-NP6型農藥殘留（liú）快速檢測儀（yí）可廣泛應用於農副產品、日常食（shí）品、海產品（pǐn）及其（qí）製（zhì）品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速定量檢測。

       目前，在我國（guó）農業上廣泛（fàn）使用的殺蟲劑，即有（yǒu）機磷類、氨基甲酸酯類和擬除蟲菊酯類農藥。其中菊酯類農藥對人畜的毒性較（jiào）低，相對比較安（ān）全；而有機磷類和氨基甲酸酯類農藥對高等動物（包括人）的（de）毒性高，易（yì）引起人畜急性中毒（dú）事（shì）故，所以人們普遍關注的（de）也主要是（shì）這兩類農藥的殘毒問題。

檢測依據：蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯（zhǐ）類農藥殘（cán）留量快速檢測GB/T5009.199─2003。

在一（yī）定條件下（xià），有機磷和氨基甲酸酯類農藥（yào）對（duì）膽堿（jiǎn）酯酶（méi）正常功能有抑製作用，其（qí）抑製率與農（nóng）藥的濃度呈正相關。正常情況下（xià），酶催化神經傳導代謝產物水解（jiě），其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物（wù）質，用儀器測量其（qí）吸光度（dù）隨時間的變化值，計算出抑製率，通過抑製率可以判定（dìng）樣品中是否有高劑量的有機磷和（hé）氨基甲酸酯類農（nóng）藥的存在。儀器由LED光源、多（duō）通道比色池、集（jí）成光電傳感器、微處理器和（hé）液晶顯示器等主要（yào）部（bù）件構成。並可直（zhí）接顯（xiǎn）示、傳輸、檢測結果。

6通道同時測量。超高（gāo）亮LED光源，自動校準，保證長時間使用的穩定性。光源采（cǎi）用發光（guāng）二極管，具有節能、環保、省電、壽命長、響應（yīng）速度快等優點。配置大容量內存進行數（shù）據存儲。配置USB接口，可與電（diàn）腦進行連接，實現數據存儲，分（fèn）析，上傳等功能。

本文關鍵詞：農藥殘留 定量檢測 有機磷 氨基甲（jiǎ）酸酯