果蔬是91视频网站入口一日三餐必不可少的，為身體提供營養物質的同時還補充水分。但是現（xiàn）代農業中農藥用得越來越多，這不得不（bú）讓老百姓對自己吃的蔬菜水果多個心眼兒，準備吃的水果、蔬菜都是洗了又洗，又是鹽（yán）水泡、澱粉泡，生怕一（yī）不小心會把農藥（yào）吃進肚裏。然而生活中91视频网站入口究竟應該怎樣避免果蔬中的農藥殘留呢？

1. 削皮

一些人認為水果、蔬菜有些一定要削皮後食用的，削皮是為了（le）防止農藥殘留，可是，削去（qù）了皮的水果（guǒ）是（shì）不（bú）是就能徹底地解決農藥問題呢？其實即（jí）使是把皮都削了，農藥的問題還是不（bú）能（néng）解決。在水果的種植過程中，為了防止蟲害，其實很多農藥是打在根部的，還有直接注（zhù）入植物皮（pí）內（nèi）的，這種（zhǒng）從內部殺蟲的方法，造成的農藥汙染和農藥殘留，僅僅靠削去水果皮是無法消除（chú）的。很多水果營養最豐富的（de）地方就是表皮部分，削去（qù）了果皮是對營養成分的浪費。

2. 水洗去農殘效果好

其實去除果（guǒ）蔬農最好的方法是先使用（yòng）大量自來水衝（chōng）洗，再以1％鹽水浸泡十（shí）分鍾（zhōng），最後再（zài）用（yòng）清水衝洗幹淨。洗的過程中最好不用清潔劑洗，清潔劑中通常含有漂白作用的螢光劑，有致癌（ái）的危險性，即使是使用標明（míng）“蔬（shū）菜專用”的清（qīng）潔劑時亦或多或少含有對人體有害物質。

3. 利用軟毛（máo）刷子輔助清洗

針對小黃瓜（guā）、苦瓜等表麵凹凸不平，農藥殘留不易（yì）洗淨的（de）果蔬，可以（yǐ）用軟毛刷子來幫助（zhù）清洗（xǐ），毛（máo）刷可以將凹凸部位的農殘刷洗掉。

4. 丟棄外圍葉片

針對高麗菜（cài）、包心白菜等包葉菜類時，應丟棄外圍葉片，並且將葉片一片片剝下衝洗。葉菜類因為外（wài）形多為外（wài）開的，農藥（yào）除了殘留在葉麵（miàn）外，如果沒有一葉葉洗，就不容易將農藥清洗掉。

5. 購買當令的蔬果

一般說來，不合時令或提早上市的蔬果不僅價格昂貴，更重要的是蔬菜（cài）所（suǒ）含的殘存農（nóng）藥比（bǐ）較高。因為在不是適合生長氣候下，農民為獲利而蓄（xù）意去栽培，往往需要大量農藥來維（wéi）持，農藥殘毒的危險性也因而提（tí）高。

生活中（zhōng）由於農藥殘（cán）留引發的食品安全事件並不少見，一些農民為了使果蔬色澤、形狀賣相好看，增加產品（pǐn）質量，在（zài）果蔬生長過程（chéng）中超劑量施用農藥，使（shǐ）得果蔬農藥殘留超標。自己食用的（de）果（guǒ）蔬以防（fáng）安全起（qǐ）見可以通過農藥殘留速測卡或者農藥殘留檢測儀自行（háng）檢測（cè）下農藥殘留是否超標，北京智雲達的農藥（yào）殘留速測卡小（xiǎo）包裝設計，適合家庭、個人使用（yòng）。若是農藥殘留超標嚴重的（de）就不要食用了，傷（shāng）了身體不值。

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