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脫氧雪腐鐮（lián）刀（dāo）菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又稱嘔吐毒素（sù）(vomitoxin)，主要是由鐮刀菌的某些產生的化學結構和生物活性相似的有毒代謝產物——單（dān）端孢黴烯族化合物中的一種。DON 的主要產生菌是禾（hé）穀鐮刀菌(Fusariumgraminearum)，主要（yào）汙染小麥、大（dà）麥、玉米等穀（gǔ）類作物，也汙染糧食製品（pǐn），人和動物在誤食被該毒素（sù）汙染的糧穀類後（hòu）可以產（chǎn）生（shēng）廣泛的毒性效應。近年來發現DON可能與（yǔ）人（rén）類食（shí）管（guǎn）癌、IgA腎（shèn）病有關。DON屬於劇毒或中等毒（dú）物，人畜攝入了被DON汙染的食物/飼料後，會導致厭食（shí）、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒症狀，嚴重時損（sǔn）害造血係統造成死亡。研究表明，DON可能對免疫係（xì）統有影響，有明顯胚胎毒性和一定致畸作用，可能有遺傳毒性，但無致癌、致突變作用（yòng）。穀物及飼料（liào）中DON的含量有嚴格的限量標準。我國穀物中DON 的限量（liàng）標準為1．0 mg／kg 。因此，有（yǒu）必要對其進行有效（xiào）的監控。HPLC或GC-MS用作檢（jiǎn）測嘔吐毒素的方法，但是其前處理步驟繁瑣，費用昂貴。酶聯免疫檢測（cè）試劑盒則可經濟（jì）、快速地檢測嘔吐毒素。
適用範圍:
本試劑盒可定量（liàng）測定大米、小米、小麥等穀物及飼料中的嘔吐毒素。
檢測（cè）範圍：60~720ng/ml
